svetvemne.cz

> Asijská kuchyně

Asijská kuchyně

 
Asijská kuřecí prsa

Podáváme s vařenými bramborami nebo rýží, podle chuti i s čerstvým zeleninovým salátem.

Ukuchtil

Dada

Čas přípravy

40 min.

Obtížnost

nízká

Domácí sushi

Zdravá a chutná delikatesa z dalekého východu připravená v naší kuchyni chutná stejně dobře jako v sushi-baru.

Ukuchtil

Mioo

Čas přípravy

Obtížnost

vysoká

Jarní čínská polévka

Ukuchtil

Dada

Čas přípravy

40 min.

Obtížnost

nízká

Červená čočka se špenátem

Čočkový dál se špenátem (Palak Dal, Dal Palak) je skvělá indická omáčka z drobné čočky a čerstvého špenátu. Je to výborný, sytý a zdravý pokrm. Ačkoliv indickou kuchyni nepreferujete, toto jídlo vám bude zaručeně chutnat, stačí jen vyzkoušet.

Ukuchtil

Dada

Čas přípravy

30 min.

Obtížnost

střední

Vepřový wok s tofu

Pestrý wok z asijské kuchyně. Podáváme s rýží nebo rýžovými nudlemi.

Ukuchtil

Dada

Čas přípravy

45 min.

Obtížnost

nízká

Jogurtový nápoj s meruňkami

Osvěžující meruňkové lassí na horké letní dny. Lassí je tradiční indický nápoj obsahující jogurt, vodu, koření a ovoce. Existuje množství variací tohoto nápoje.

Ukuchtil

Dada

Čas přípravy

5 min.

Obtížnost

nízká

Smažené kořeněné brambory s cibulí

Velmi chutné přílohové brambory, které můžeme podávat i jako samostatný pokrm. Recept inspirovaný indickou kuchyní.

Ukuchtil

Dada

Čas přípravy

50 min.

Obtížnost

střední

Krupicový indický koláč

Suji ka halva (Sooji Ka Halwa) či Rava Sheer - je oblíbený sladký indický koláček. Je velmi chutný a jeho příprava je nenáročná.

Ukuchtil

Dada

Čas přípravy

35 min.

Obtížnost

vysoká

Kombu Dashi

Recept na vegetariánské Dashi - vývar z řas Kombu. V japonské kuchyni se používá jako základní složka pro více jídel.

Ukuchtil

Michal

Čas přípravy

4 h.

Obtížnost

nízká

Květák v mandžuské omáčce

Recept na vynikající indicko-čínské jídlo z květáku, v jemně pikantní omáčce (Gobi manchurian). Chutná velmi i dětem. Pokud vaříte jen pro dospěláky, neváhejte zařadit mezi koření více pikantní pasty nebo pálivé papričky.

Ukuchtil

Michal

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

vysoká

Citronová rýže

Nimba chawal - citronová rýže, je oblíbený recept přípravy rýže v jižní Indii. Servíruje se jako samostatný pokrm, případně v kombinaci s jinými indickými jídly. Chutná jemně kysele, pikantně i slaně. Nabízíme jeden ze základních receptů na její přípravu.

Ukuchtil

Dada

Čas přípravy

35 min.

Obtížnost

střední

Pikantní hrách s mrkví

Vegetariánský pokrm inspirovaný indickou kuchyní. Podáváme s rýží basmati a s chutným ananasovým salátem s jogurtem.

Ukuchtil

Dada

Čas přípravy

Obtížnost

střední

Špenátové brambory

Chutná a nutričně hodnotnější bramborová příloha na orientální způsob.

Ukuchtil

Michal

Čas přípravy

45 min.

Obtížnost

střední

Ajurvédská polévka Kičadi

Khičadi (Kichadi) je základem indické kuchyně. V ajurvédě je hlavním léčivým, vyrovnávajícím a detoxikačním pokrmem. Má velmi příznivé účinky na trávicí orgány. Základem je koření, rýže Basmati, fazole Mungo (nebo čočka) a zelenina.

Ukuchtil

Dada

Čas přípravy

45 min.

Obtížnost

vysoká

Salát z červené řepy s jogurtem a madlemi

Chutná cviklová raita (Beetroot Raita, Chukander) je oblíbenou přílohou k pikantním indickým pokrmům. Má jemnou sladko-kyselou chuť a je vhodná i jako samostatné jídlo k dietní večeři.

Ukuchtil

Dada

Čas přípravy

1 h. 15 min.

Obtížnost

nízká

Kuřecí maso na čínský způsob

Chutné drůbeží masíčko plné zdravé barevné zeleniny.

Ukuchtil

Jurgason

Čas přípravy

40 min.

Obtížnost

nízká

Vařené cizrnové kuličky s kokosem

Jednoduchý, kokosový pamlsek inspirovaný indickou kuchyní.

Ukuchtil

Dada

Čas přípravy

Obtížnost

střední

Pikantní jablečné čatní s kokosem

Recept na jedno z mnoha oblíbených chutney z indické kuchyně. Podává se jako dochucovací, hustší omáčka k různým jídlům v indickém menu.

Ukuchtil

Dada

Čas přípravy

30 min.

Obtížnost

střední

Hrachovo špenátový prívarok

Hrachový prívarok inspirovaný indickou kuchyní.

Ukuchtil

Dada

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

střední

Zelné kofty

Veganské, smažené, zelné "karbanátky" oblíbené nejen v indické kuchyni. Podáváme s rýží, bramborami, omáčkami či saláty.

Ukuchtil

Dada

Čas přípravy

30 min.

Obtížnost

střední

 

 
 

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit