Recepty slovenské kuchyně
Bramborové šišky s tvarohem
Recept na domácí šišky z bramborového těsta, posypané sladkým tvarohem.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
45 min.Obtížnost
střední
Fazolová polévka na sladkokyselo
Stará dobrá klasická polévka.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
—Obtížnost
nízká
Brynzový posúch se slaninou
Vynikající slaný koláč z oblíbené slovenské brynzy.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
—Obtížnost
střední
Strapačky s kysaným zelím
Strapačky z bramborového těsta připravené s kysaným zelím a pečenou slaninou.
Ukuchtil
JurgasonČas přípravy
45 min.Obtížnost
střední
Sladkokyselá fazolová omáčka s bramborami
Sladkokyselá, mléčno-smetanová fazolová omáčka je velmi chutná při podávání s dobrou sekanou, klobáskou nebo volským okem. Klasicky k ní servírujeme čerstvý, měkký chléb. Při přípravě 4 porcí použijeme poloviční dávku ingrediencí.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
—Obtížnost
střední
Třešňová bublanina
Tradiční recept na bublaninu z jemného, nadýchaného těsta.
Ukuchtil
NorikaČas přípravy
30 min.Obtížnost
nízká
Kakaovo-ořechový závin
Oblíbený koláč z jogurtového kynutého těsta, zachutná všem, dětem i dospělým.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
1 h. 30 min.Obtížnost
střední
Fučka
Tradiční "profoukaná" bramborová kaše. Podáváme jako samostatný pokrm s osmaženou cibulkou, nebo jako přílohu.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
40 min.Obtížnost
střední
Meruňkové knedlíky z tvarohového těsta
Babiččiny meruňkové knedlíky z tvarohového těsta jsou rychle a jednoduše připravené. Recept s podrobnými kroky postupu zvládne i začátečník.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední
Brynzový osúch s cibulí
Oblíbený slaný koláč z brynzy a cibule.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
—Obtížnost
střední
Zemský tysaj
Párky na cibuli se zeleninou a bramborami.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
30 min.Obtížnost
nízká
Domácí bramborové lokše
Recept na chutné bramborové lokše. Podáváme jako přílohu k pečené kachně či huse, nebo je plníme slanými (kachní játra) nebo sladkými (makové, ořechová...) náplněmi. Příprava je jednoduchá, ale mouka bude po celé kuchyni. :) Stojí však za to.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
—Obtížnost
střední
Cuketový prívarok
Sytý cuketový přívarok jemné a smetanové chuti, výborně doplněný vařenými vajíčky.
Ukuchtil
JurgasonČas přípravy
45 min.Obtížnost
střední
Brynzové halušky
Tradiční slovenský jídlo s unikátní chutí, vysokou energetickou hodnotou a pozitivním vlivem na trávicí trakt.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
60 min.Obtížnost
nízká
Smetanová polévka z fazolových lusků
Mléčná polévka ze zelených fazolových lusků s bramborami. Porce polévky si dochutíme octem, nebo citronovou šťávou.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
—Obtížnost
nízká
Dušené zelí s vepřovými párky.
Chutné a pro peněženku nenáročné jídlo vhodné hlavně na chladná roční období.
Ukuchtil
JurgasonČas přípravy
40 min.Obtížnost
střední
Švestkové knedlíky z tvarohového těsta
Ta nejúžasnější klasika ze švestek na talíři. Mňam.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
40 min.Obtížnost
střední
Koprová omáčka
Skvělá omáčka pro všechny milovníky voňavého kopru. Podáváme s knedlíkem a vajíčkem vařeným natvrdo.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
20 min.Obtížnost
nízká
Kroupová baba s houbami
Tradiční pokrm ze slovenské kuchyně. Namísto sádla lze pokrm upéct i na oleji a stane se z něj vegetariánská pochoutka.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
1 h. 30 min.Obtížnost
vysoká
Velikonoční beránek
Tradiční symbol Velikonočních svátků, který potěší nejen vaše chuťové smysly.
Ukuchtil
NorikaČas přípravy
—Obtížnost
nízká
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem.
Oblíbené bramborové knedlíky plněné uzeným, podáváme s osmaženou cibulkou a kyselým zelím.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
1 h. 30 min.Obtížnost
střední
Dušená jehněčí plec
Recept na v troubě pomalu dušené jehněčí maso, provoněné rozmarýnem a špikované česnekem s balzamikovou redukcí.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
4 h. 10 min.Obtížnost
střední
