Recepty slovenské kuchyně

Ta nejúžasnější klasika ze švestek na talíři. Mňam.

Babiččiny meruňkové knedlíky z tvarohového těsta jsou rychle a jednoduše připravené. Recept s podrobnými kroky postupu zvládne i začátečník.

Recept na chutné a jednoduché lokše

Stará dobrá klasická polévka.

Strapačky z bramborového těsta připravené s kysaným zelím a pečenou slaninou.

Sladkokyselá, mléčno-smetanová fazolová omáčka je velmi chutná při podávání s dobrou sekanou, klobáskou nebo volským okem. Klasicky k ní servírujeme čerstvý, měkký chléb. Při přípravě 4 porcí použijeme poloviční dávku ingrediencí.

Mléčná polévka ze zelených fazolových lusků s bramborami. Porce polévky si dochutíme octem, nebo citronovou šťávou.

Vynikající slaný koláč z oblíbené slovenské brynzy.

Podle původního receptu se tato starodávná polévka připravovala v kotlíku na ohni a brambory se pekly v popelu. Nabízíme vám snadnou přípravu této chutné a zdravé polévky v moderní kuchyni.

Recept na špagety s brynzou, křupavou mrkvičkou, cibulkou a koriandrem.

Tradiční recept na bublaninu z jemného, nadýchaného těsta.

Tradiční lahůdka našich babiček a prababiček. Toto syté jídlo bylo na jídelním lístku hlavně v období zimy, když byly už ve sklepě uskladněné brambory a cibule, v soudku kvašené zelí a ve spíži kus dobré slaniny ze zabijačky.

Skvělá omáčka pro všechny milovníky voňavého kopru. Podáváme s knedlíkem a vajíčkem vařeným natvrdo.

Recept na domácí šišky z bramborového těsta, posypané sladkým tvarohem.

Sytý cuketový přívarok jemné a smetanové chuti, výborně doplněný vařenými vajíčky.

Tradiční slovenský jídlo s unikátní chutí, vysokou energetickou hodnotou a pozitivním vlivem na trávicí trakt.

Chutné a pro peněženku nenáročné jídlo vhodné hlavně na chladná roční období.

Tradiční pokrm ze slovenské kuchyně. Namísto sádla lze pokrm upéct i na oleji a stane se z něj vegetariánská pochoutka.

Recept na v troubě pomalu dušené jehněčí maso, provoněné rozmarýnem a špikované česnekem s balzamikovou redukcí.