Bramborové knedlíky plněné uzeným masem.
![Bramborové knedlíky plněné uzeným masem.](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00002116/img_cs_4x3/bramborove-knedliky-plnene-uzenym-masem_00180.jpg)
Oblíbené bramborové knedlíky plněné uzeným, podáváme s osmaženou cibulkou a kyselým zelím.
recept,fotorecept,maso uzené,brambory,Vepřové maso,Bezlaktózové,Recepty slovenské kuchyně,Sezónní recepty
Vepřové maso
Recepty slovenské kuchyně
Ingredience
Ingredience
brambory | 1200 | gramů | |
cibule | 500 | gramů | |
krupice | 450 | gramů | |
maso uzené | 500 | gramů | |
mouka hladká | - | ||
sádlo | 60 | gramů | |
sůl | 1 | čajová lžička | |
vejce slepičí | 1 | kus |
Recept
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00002116/small/IMG_1496.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00002116/small/IMG_1499.jpg)
3.
Postrúhame najemno.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00002116/small/IMG_1504.jpg)
4.
vejce slepičí 1 kus • krupice 450 gramů • sůl 1 čajová lžička
K bramborám přidáme vejce, mouku a sůl.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00002116/small/IMG_1505.jpg)
5.
Vypracujeme těsto.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00002116/small/IMG_1507.jpg)
6.
Uvařené maso necháme vychladnout...
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00002116/small/IMG_1509.jpg)
7.
... a nakrájíme na malé kousky.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00002116/small/IMG_1510.jpg)
8.
Pracovní desku posypeme dostatečným množstvím mouky. Z bramborového těsta vytvoříme tři válečky, asi 20 cm dlouhé. Každý váleček nakrájíme na 10 kousků.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00002116/small/IMG_1514.jpg)
9.
Z jednotlivých dílků tvoříme menší placky a klademe na ně maso. Zabalíme a tvarujeme kulaté knedlíčky...
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00002116/small/IMG_1516.jpg)
10.
... ktere zlehka obalíme kutálením po pracovní desce v mouce, aby se nelepily.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00002116/small/IMG_1518.jpg)
11.
Knedlíčky klademe do vroucí, osolené vody a 10 minut vaříme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00002116/small/IMG_1520.jpg)
12.
Uvařené vyndáme děrovanou naběračkou.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00002116/small/IMG_1521.jpg)
Dobrou chuť!