Veganské recepty
Zelné kofty
Veganské, smažené, zelné "karbanátky" oblíbené nejen v indické kuchyni. Podáváme s rýží, bramborami, omáčkami či saláty.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední
Tofu v čočkové omáčce
Recept na sterilovanou čočku a tofu v husté sladko-kyselé omáčce s rajčaty. Jednoduché a velmi chutná i dětem. Hodí se téměř ke každé příloze.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
45 min.Obtížnost
střední
Raw banánovo-kokosový dortík
Jemný krémový dort bez másla, cukru a mouky. Je plný jen zdravé energie.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
—Obtížnost
střední
Labužnické fazole na cibulce
Pestřejší verze fazolek na cibulce se sladkou mrkví v redukované rajčatové omáčce.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední
Nepečený mrkvový dort s banánovým krémem
Téměř raw, zdravý dortík z mrkve, banánů, ořechů, arašídů, kokosu,...bez mouky, cukru, mléka, vajec a samozřejmě bez pečení. Pokud místo pražených arašídů použijeme jen čisté ořechy vytvoříme dort raw a nejen téměř :-)
Ukuchtil
DadaČas přípravy
40 min.Obtížnost
vysoká
Špenátové brambory
Chutná a nutričně hodnotnější bramborová příloha na orientální způsob.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
45 min.Obtížnost
střední
Koláč z máku a ovoce
Snadno působící, avšak chutný a výživný koláč bez mouky. Výborně se hodí k čaji i kávě a výborně chutná podávaný se šlehačkou. Tak to už potom není až takový zdravý, nebo?
Ukuchtil
MichalČas přípravy
50 min.Obtížnost
nízká
Segedín s tempehem
Recept na segedínský guláš s tempehem jako vynikající náhradou masa - nutriční i chuťovou.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
40 min.Obtížnost
nízká
Karbanátky z červeného zelí
Skvělé zelné kofty inspirované indickou kuchyní. Podáváme se zeleninovým prívarkem, rýží nebo chlebem.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
60 min.Obtížnost
střední
Smažený květák v cizrnovém těstíčku
Květáková pakora (Gobi Pakora) je jedna z mnoha chutných a křupavých zeleninových pakor oblíbených v Indii. Podává se jako večerní občerstvení s dobrým šálkem čaje. Může být také součástí obědového menu.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
40 min.Obtížnost
střední
Plněná veganská tykev
Chutná plněná tykev bez masa. Podáváme s bramborovou přílohou.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
1 h. 30 min.Obtížnost
střední
Banánový koláč s angreštem a borůvkami
Skvělý jemný koláček bez přidaného cukru a mouky. Sladkost a vlákninu zabezpečuje vysoký podíl ovoce.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
45 min.Obtížnost
střední
Makové raw kuličky
Chutné kuličky plné vitamínů a minerálů. Velmi vhodné pro zdravé vánoční mlsání.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
—Obtížnost
střední
Pomerančový salát s hroznovým vínem a chalvou
Rychlý zdravý pamlsek. Rozhodně lepší než kupované "sušenky".
Ukuchtil
DadaČas přípravy
5 min.Obtížnost
nízká
Dušené zelí s tempehem
Nenáročný recept na dušené zelí s tempehem vhodný jako příloha ke grilované zelenině, grilovanému sýru, nebo i jako samostatný pokrm.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
60 min.Obtížnost
střední
Sladký banánový dort
Skvělý nepečený dort, bez cukru, mouky, mléka i vajec. Zato plný zdravých ingrediencí.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
60 min.Obtížnost
střední
Opékané žampiony s bramborami
Nejen chutná příloha, ale i samostatný vege pokrm.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
35 min.Obtížnost
nízká
Banánová pohanka s karobem
Zdravá snídaně, plná energie na celé dopoledne :) a bez cukru.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
25 min.Obtížnost
střední
Karamelové vegan kuličky
Oblíbené burizonové kuličky bez mléka a másla a přitom stejně skvělé, jako ty s máslem a se zahuštěným slazeným mlékem... a možná i lepší. Mňam!
Ukuchtil
DadaČas přípravy
40 min.Obtížnost
nízká
Restované houby Shimeji
Recept na přípravu chutných hub shimeji z východní Asie. Jsou restované na mrkvi a cibulce a dochuceny rybí omáčkou.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
15 min.Obtížnost
nízká
Medovo-citrusové smoothie se zázvorem
Zmohla vás únava, něco na vás "leze"...? Zkuste náš nápoj plný vitamínů, který vás posílí.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
15 min.Obtížnost
nízká
Zelí pak choi s houbami shiitake
Jednoduchý recept na přípravu čínského zelí Pak choi a aromatickými houbami shiitake na česneku a zázvoru s trochou ústřičné omáčky.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
25 min.Obtížnost
nízká
Pečené zelí
Skvělé pečené zelí je mimořádně vhodnou přílohou k pečenému masu. Je také chutným veganským pokrmem. Rozhodně si na něm pochutnáte!
Ukuchtil
DadaČas přípravy
50 min.Obtížnost
střední
