Veganské recepty

Limetkový cheesecake (raw, vegan)

Recept na velmi jemný, osvěžující a chuťově fantastický dezert z ořechů a limetek. Příprava je nenáročná a potěší chuťové buňky nejen veganů a vegetariánů.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední

Sladký banánový dort

Skvělý nepečený dort, bez cukru, mouky, mléka i vajec. Zato plný zdravých ingrediencí.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
60 min.Obtížnost
střední

Zelné kofty

Veganské, smažené, zelné "karbanátky" oblíbené nejen v indické kuchyni. Podáváme s rýží, bramborami, omáčkami či saláty.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední

Karamelové vegan kuličky

Oblíbené burizonové kuličky bez mléka a másla a přitom stejně skvělé, jako ty s máslem a se zahuštěným slazeným mlékem... a možná i lepší. Mňam!

Ukuchtil
DadaČas přípravy
40 min.Obtížnost
nízká

Tofu v čočkové omáčce

Recept na sterilovanou čočku a tofu v husté sladko-kyselé omáčce s rajčaty. Jednoduché a velmi chutná i dětem. Hodí se téměř ke každé příloze.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
45 min.Obtížnost
střední

Karbanátky z červeného zelí

Skvělé zelné kofty inspirované indickou kuchyní. Podáváme se zeleninovým prívarkem, rýží nebo chlebem.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
60 min.Obtížnost
střední

Raw banánovo-kokosový dortík

Jemný krémový dort bez másla, cukru a mouky. Je plný jen zdravé energie.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
—Obtížnost
střední

Labužnické fazole na cibulce

Pestřejší verze fazolek na cibulce se sladkou mrkví v redukované rajčatové omáčce.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední

Banánový koláč s angreštem a borůvkami

Skvělý jemný koláček bez přidaného cukru a mouky. Sladkost a vlákninu zabezpečuje vysoký podíl ovoce.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
45 min.Obtížnost
střední

Pečené zelí

Skvělé pečené zelí je mimořádně vhodnou přílohou k pečenému masu. Je také chutným veganským pokrmem. Rozhodně si na něm pochutnáte!

Ukuchtil
DadaČas přípravy
50 min.Obtížnost
střední

Oříškové kuličky v pistáciích

Sladká nepečená cukrovinka na každý sváteční stůl.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
30 min.Obtížnost
nízká

Segedín s tempehem

Recept na segedínský guláš s tempehem jako vynikající náhradou masa - nutriční i chuťovou.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
40 min.Obtížnost
nízká

Plněná veganská tykev

Chutná plněná tykev bez masa. Podáváme s bramborovou přílohou.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
1 h. 30 min.Obtížnost
střední

Grilované tofu s česnekem a kari

Večeře během odlehčujícího dietního dne. :)

Ukuchtil
DadaČas přípravy
—Obtížnost
nízká

Květák s indickým kořením

Recept na pikantní květák s indickým kořením a cizrnou. Jako přílohu můžeme podávat rýži basmati.

Ukuchtil
ZuzkaČas přípravy
40 min.Obtížnost
nízká

Špenátové brambory

Chutná a nutričně hodnotnější bramborová příloha na orientální způsob.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
45 min.Obtížnost
střední

Brusinkovo-mandlové kuličky

Jednoduše připravené sladké cukrovinky pro vegany, ale i pro ostatní.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
30 min.Obtížnost
nízká

Quinoa salát s čerstvou zeleninou

Chutný zdravý salát.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
40 min.Obtížnost
střední

Ovesná kaše s pohankou

Hustá kaše ze zdravé pohanky, plná vlákniny a sladkých banánů. Skvělý start do dne a energie na celé dopoledne po jejím zkonzumování.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
20 min.Obtížnost
nízká

Nepečený mrkvový dort s banánovým krémem

Téměř raw, zdravý dortík z mrkve, banánů, ořechů, arašídů, kokosu,...bez mouky, cukru, mléka, vajec a samozřejmě bez pečení. Pokud místo pražených arašídů použijeme jen čisté ořechy vytvoříme dort raw a nejen téměř :-)

Ukuchtil
DadaČas přípravy
40 min.Obtížnost
vysoká

Dušené červené zelí

Ukuchtil
NorikaČas přípravy
2 h. Obtížnost
nízká

Koláč z máku a ovoce

Snadno působící, avšak chutný a výživný koláč bez mouky. Výborně se hodí k čaji i kávě a výborně chutná podávaný se šlehačkou. Tak to už potom není až takový zdravý, nebo?

Ukuchtil
MichalČas přípravy
50 min.Obtížnost
nízká