Veganské recepty
Oříškové kuličky v pistáciích
Sladká nepečená cukrovinka na každý sváteční stůl.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
30 min.Obtížnost
nízká
Sladké brambory s cuketou a indickým kořením
Miska sladkých brambor a cukety je plná vitaminů a minerálů. Podáváme jako samostatný chod k dietní večeři. Pokrm je vhodný i jako příloha v nevegetariánské stravě.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední
Makové raw kuličky
Chutné kuličky plné vitamínů a minerálů. Velmi vhodné pro zdravé vánoční mlsání.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
—Obtížnost
střední
Hrachový prívarok s medvědím česnekem
Zdravý a chutný prívarok z půleného sušeného žlutého hrachu a medvědího česneku. Recept je inspirovaný oblíbeným indickým jídlem Dal palak, ve kterém je hrách kombinovaný se špenátem. Podáváme s rýží basmati, pro nevegetariány doporučujeme vařené uzené. :)
Ukuchtil
DadaČas přípravy
60 min.Obtížnost
střední
Seitan s hráškem
Soté s hráškem a seitanem na cibulce, česneku a zázvoru.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
40 min.Obtížnost
nízká
Brusinkovo-mandlové kuličky
Jednoduše připravené sladké cukrovinky pro vegany, ale i pro ostatní.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
30 min.Obtížnost
nízká
Labužnické fazole na cibulce
Pestřejší verze fazolek na cibulce se sladkou mrkví v redukované rajčatové omáčce.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední
Karbanátky z červeného zelí
Skvělé zelné kofty inspirované indickou kuchyní. Podáváme se zeleninovým prívarkem, rýží nebo chlebem.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
60 min.Obtížnost
střední
Celozrnné nudle s cuketou
Rychlý zdravý oběd i večeře. Při dodržení postupu přípravy vás výsledek zaručeně nezklame a pochutná si i zarytý nepřítel celozrnných výrobků. :-)
Ukuchtil
DadaČas přípravy
20 min.Obtížnost
nízká
Ořechově makové kuličky
Chutné malé nepečené kuličky, vhodné jako pamlsek na jakoukoliv příležitost.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
35 min.Obtížnost
nízká
Plněná veganská tykev
Chutná plněná tykev bez masa. Podáváme s bramborovou přílohou.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
1 h. 30 min.Obtížnost
střední
Prívarok z červené čočky s kokosovým mlékem
Recept na hřejivý indický čočkový dhal s kokosovým mlékem (Coconut red lenthil dhal). Podáváme s rýží, dušenou zeleninou, raitou, zeleninovou koftou... nebo jen s chlebovou plackou. Udávaný počet porcí závisí na kombinaci s jinými jídly.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
35 min.Obtížnost
nízká
Polévka z ryzců
Hustá polévka z oblíbených podzimních hub s bramborami a zeleninou. Tato houbová polévka vás nejen zasytí, ale i zahřeje!
Ukuchtil
DadaČas přípravy
45 min.Obtížnost
střední
Tofu v čočkové omáčce
Recept na sterilovanou čočku a tofu v husté sladko-kyselé omáčce s rajčaty. Jednoduché a velmi chutná i dětem. Hodí se téměř ke každé příloze.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
45 min.Obtížnost
střední
Míchané tofu s ředkví
Recept na chutné, šťavnaté a nutričně bohaté veganské jídlo na způsob míchaných vajec (bez vajec).
Ukuchtil
MichalČas přípravy
20 min.Obtížnost
nízká
Kombu Dashi
Recept na vegetariánské Dashi - vývar z řas Kombu. V japonské kuchyni se používá jako základní složka pro více jídel.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
4 h. Obtížnost
nízká
Sladký banánový dort
Skvělý nepečený dort, bez cukru, mouky, mléka i vajec. Zato plný zdravých ingrediencí.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
60 min.Obtížnost
střední
Opékané žampiony s bramborami
Nejen chutná příloha, ale i samostatný vege pokrm.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
35 min.Obtížnost
nízká
Hruškovo-jablečný salát s cizrnou
Ovocný salát se sladkou pečenou cizrnou v kokosu.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední
Limetkový cheesecake (raw, vegan)
Recept na velmi jemný, osvěžující a chuťově fantastický dezert z ořechů a limetek. Příprava je nenáročná a potěší chuťové buňky nejen veganů a vegetariánů.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední
Karamelové vegan kuličky
Oblíbené burizonové kuličky bez mléka a másla a přitom stejně skvělé, jako ty s máslem a se zahuštěným slazeným mlékem... a možná i lepší. Mňam!
Ukuchtil
DadaČas přípravy
40 min.Obtížnost
nízká
Zelné kofty
Veganské, smažené, zelné "karbanátky" oblíbené nejen v indické kuchyni. Podáváme s rýží, bramborami, omáčkami či saláty.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední
Pečené zelí
Skvělé pečené zelí je mimořádně vhodnou přílohou k pečenému masu. Je také chutným veganským pokrmem. Rozhodně si na něm pochutnáte!
Ukuchtil
DadaČas přípravy
50 min.Obtížnost
střední
