svetvemne.cz

Recepty maďarské kuchyně

Segedínský guláš

Vynikající klasika z maďarské kuchyně. Podáváme s houskovým knedlíkem.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
60 min.Obtížnost
nízká

Skvělý recept na originál maďarský guláš. Guláš se skládá výhradně z masa, cibule, papriky a rajčat. Je velmi chutný, a i když se ničím nezahustí, je dostatečně hustý. Tradičně se podává s haluškami, nic vám však nebrání dát si k němu knedlík.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
2 h. 20 min.Obtížnost
střední

Vepřová polévka

Jednoduchá gulášová polévka z vepřového masa a brambor.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
1 h. 30 min.Obtížnost
nízká

Šomló halušky (Somlói galuska)

Báječný zákusek z maďarské kuchyně připravený podle tradiční receptury. Časově náročnější příprava posouvá tuto kulinářskou specialitu jen do luxusnějších restaurací. Skutečně stojí za to připravit si tuto proslulou dobrotu doma a překvapit vaše blízké.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
2 h. Obtížnost
vysoká

Domácí Dobošové řezy

Ukuchtil
ZuzkaČas přípravy
45 min.Obtížnost
střední

Kotlíkový guláš bez kotlíku

Guláš ze sporáku na velkou rodinnou oslavu.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
2 h. 30 min.Obtížnost
střední

Ořechový a makový štrúdl

Příprava jednoduchých štrúdlů z listového těsta.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
60 min.Obtížnost
střední

Kotlíkový guláš

Cca 8 litrů vynikajícího masového guláše připraveného v 16 litrovém kotlíku na hořícím borovém dřevě. Počet porcí je přímo úměrný hladu a potřebě "přidat si nášup" všech zúčastněných kuchařů a pomocníků.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
4 h. Obtížnost
střední

Bramborové langoše

Maďarské langoše z kynutého těsta s nastrouhanými vařenými bramborami. Langoše jsou měkké, jemné a nadýchané. Podáváme podle chuti, tradičně se zakysanou smetanou a nastrouhaným sýrem.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
—Obtížnost
střední