svetvemne.cz

Recepty maďarské kuchyně

Vepřová polévka

Jednoduchá gulášová polévka z vepřového masa a brambor.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
1 h. 30 min.Obtížnost
nízká

Skvělý recept na originál maďarský guláš. Guláš se skládá výhradně z masa, cibule, papriky a rajčat. Je velmi chutný, a i když se ničím nezahustí, je dostatečně hustý. Tradičně se podává s haluškami, nic vám však nebrání dát si k němu knedlík.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
2 h. 20 min.Obtížnost
střední

Šomló halušky (Somlói galuska)

Báječný zákusek z maďarské kuchyně připravený podle tradiční receptury. Časově náročnější příprava posouvá tuto kulinářskou specialitu jen do luxusnějších restaurací. Skutečně stojí za to připravit si tuto proslulou dobrotu doma a překvapit vaše blízké.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
2 h. Obtížnost
vysoká

Kuřecí perkelt

Tip na nedělní oběd. Recept je energeticky odlehčený použitím jogurtu místo sladké smetany, na chuti skutečně neztratí.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
40 min.Obtížnost
nízká

Kotlíkový guláš bez kotlíku

Guláš ze sporáku na velkou rodinnou oslavu.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
2 h. 30 min.Obtížnost
střední

Domácí Dobošové řezy

Ukuchtil
ZuzkaČas přípravy
45 min.Obtížnost
střední

Segedínský guláš

Vynikající klasika z maďarské kuchyně. Podáváme s houskovým knedlíkem.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
60 min.Obtížnost
nízká

Kuřecí prsa na paprice

Jednoduchý recept, nenáročný na suroviny a náročný na koření.

Ukuchtil
JurgasonČas přípravy
—Obtížnost
nízká

Bramborové langoše

Maďarské langoše z kynutého těsta s nastrouhanými vařenými bramborami. Langoše jsou měkké, jemné a nadýchané. Podáváme podle chuti, tradičně se zakysanou smetanou a nastrouhaným sýrem.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
—Obtížnost
střední

Kotlíkový guláš

Cca 8 litrů vynikajícího masového guláše připraveného v 16 litrovém kotlíku na hořícím borovém dřevě. Počet porcí je přímo úměrný hladu a potřebě "přidat si nášup" všech zúčastněných kuchařů a pomocníků.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
4 h. Obtížnost
střední