svetvemne.cz

Recepty italské kuchyně

 

Špagety all'Amatriciana Nový recept

Špagety all'Amatriciana

Alla Amatriciana [alla matriˈtʃaːna] je lidový název tradiční italské omáčky na těstoviny, jejíž základ tvoří solená sušená slanina z vepřového krku, rajčata a sýr pecorino. Je použitelná i s jinými druhy těstovin, např. bucatini a velmi chutná :)

Ukuchtil
Michal
Čas přípravy
25 min.
Obtížnost
střední

Špagety Carbonara

Špagety Carbonara

Carbonara je tradiční italská úprava těstovin se slaninou, sýrem Pecorino a vajíčky. Nejvhodnější těstoviny na přípravu jsou právé špagety.

Ukuchtil
Michal
Čas přípravy
20 min.
Obtížnost
nízká

Pizza

Pizza

Výborná pizza z těsta doporučeného italským kuchařem.

Ukuchtil
Dada
Čas přípravy
1 h. 30 min.
Obtížnost
střední

Ossobuco - dušená telecí kližka

Ossobuco - dušená telecí kližka

Italská specialita z Milána - telecí kližka s morkovou kostí dušená se zeleninou a vývarem.

Ukuchtil
Michal
Čas přípravy
2 h.
Obtížnost
střední

Boloňské špagety

Boloňské špagety

Jeden z mnoha druhů receptů na oblíbené boloňské špagety.

Ukuchtil
Michal
Čas přípravy
60 min.
Obtížnost
střední

Hráškové rizoto

Hráškové rizoto

Chutné krémové rizoto s hráškem.

Ukuchtil
Michal
Čas přípravy
40 min.
Obtížnost
nízká

Špagety Aglio e Olio

Špagety Aglio e Olio

Tradiční italské špagety s česnekem a olejem. Ochucené jsou pepřem, solí a chilli.

Ukuchtil
Michal
Čas přípravy
10 min.
Obtížnost
střední

Špagety s čerstvými rajčaty a bazalkou

Špagety s čerstvými rajčaty a bazalkou

Italská klasika "Spaghetti al pomodoro fresco e basilico" si našla popularitu v jídelníčcích gurmánů po celém světě díky jednoduchosti a příjemné chuti.

Ukuchtil
Michal
Čas přípravy
30 min.
Obtížnost
nízká

Sýrovo-šunkové makarony

Sýrovo-šunkové makarony

Krémové těstoviny s jemnou sýrovou omáčkou a šunkovými proužky.

Ukuchtil
Michal
Čas přípravy
30 min.
Obtížnost
střední

Rizoto se sýrem Pecorino

Rizoto se sýrem Pecorino

Návyková dobrota s typickou chutí ovčího sýru Pecorino.

Ukuchtil
Michal
Čas přípravy
60 min.
Obtížnost
nízká

Šafránové rizoto

Šafránové rizoto

Krémová pochoutka lahodné chuti, také známá jako Milánské rizoto (Risotto alla Milanese).

Ukuchtil
Michal
Čas přípravy
40 min.
Obtížnost
nízká

Těstoviny s liškami a lososem

Těstoviny s liškami a lososem

Vynikající těstoviny s liškami, smetanou a kousky uzeného lososa. Hrst lístků čerstvé máty dodává tomuto jídlu letní lehkost a svěžest.

Ukuchtil
Michal
Čas přípravy
30 min.
Obtížnost
nízká

Fantozziho rajčatová polévka

Fantozziho rajčatová polévka

Rajčatová polévka na italský způsob s bazalkou a parmezánem.

Ukuchtil
Michal
Čas přípravy
40 min.
Obtížnost
nízká

Telecí guláš

Telecí guláš

Jemný gulášek z telecí kližky mírně sladké chuti. Základem je maso i zeleninu opéct a pak spolu vařit doměkka.

Ukuchtil
Michal
Čas přípravy
2 h.
Obtížnost
střední

Olivové crostini

Olivové crostini

Italská chuťovka.

Ukuchtil
Zuzka
Čas přípravy
30 min.
Obtížnost
nízká

Šalvějové pesto

Šalvějové pesto

Nádherně vonící hustá omáčka s jemně pikantní chutí. V kuchyni má různé možnoti uplatnění.

Ukuchtil
Michal
Čas přípravy
Obtížnost
nízká

Zapékané gnocchi s lososem

Zapékané gnocchi s lososem

Bramborové "noky" zapečené s kousky lososa a bešamelem.

Ukuchtil
Michal
Čas přípravy
45 min.
Obtížnost
nízká

Lasagne s jemným bešamelem

Lasagne s jemným bešamelem

Recept na přípravu klasického italského jídla se zvlášť připravovaným bešamelem.

Ukuchtil
Jurgason
Čas přípravy
1 h. 30 min.
Obtížnost
střední

Cannelloni s masovou nádivkou

Cannelloni s masovou nádivkou

Jednoduchá příprava pokrmu z vynikající italské kuchyně.

Ukuchtil
Dada
Čas přípravy
2 h.
Obtížnost
střední

Kuřecí prsa plněná mozzarellou s bazalkou

Kuřecí prsa plněná mozzarellou s bazalkou

Podívejte se jak jednoduše se dá připravit vizuálně a chuťově zajímavý pokrm ze surovin, které každý zná a zbožňuje. Přesto s tímto receptem uspějete při romantické večeři, rodinném obědě i u dětí.

Ukuchtil
Zuzka
Čas přípravy
30 min.
Obtížnost
nízká

Bramborové Gnocchi alias noky

Bramborové Gnocchi alias noky

Není důležité pod jakým názvem je znáte, ale že Vám chutnají! ... a nebojíte se vyhrnout si rukávy a pustit se do jejich přípravy. Domácí jsou nejlepší!

Ukuchtil
Michal
Čas přípravy
60 min.
Obtížnost
střední

Špagety s bazalkovým pestem

Špagety s bazalkovým pestem

Tradiční italské pesto je výborně ochutí těstoviny. Najdete v něm povzbuzující chuť parmezánu, oříškový podtón a jemnost bazalky. Jednoduše "Spaghetti al Pesto Genovese".

Ukuchtil
Zuzka
Čas přípravy
40 min.
Obtížnost
střední

Tiramisu

Tiramisu

Jemný italský dezert.

Ukuchtil
Michal
Čas přípravy
50 min.
Obtížnost
střední

Cannelloni s dýní

Cannelloni s dýní

Trubkovité těstoviny plněné dýňovou směsí a zapečené s bešamelem.

Ukuchtil
Zuzka
Čas přípravy
60 min.
Obtížnost
střední

 

 
 

 

© 2011 - 2020 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit