Recepty italské kuchyně

Šafránové rizoto

Krémová pochoutka lahodné chuti, také známá jako Milánské rizoto (Risotto alla Milanese).

Ukuchtil
MichalČas přípravy
40 min.Obtížnost
nízká

Kuřecí rizoto

Lehké a chutné jídlo, které chutná všem.

Ukuchtil
JurgasonČas přípravy
45 min.Obtížnost
nízká

Bramborové noky s omáčkou ze sýru Pecorino a smetany. Gnocchi si můžete koupit a uvařit jednoduše za pár minut ve vodě, nebo připravit domácí, podle našeho receptu, který také najdete na naší stránce.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
15 min.Obtížnost
nízká

Fettuccine s brokolicí

Těstoviny s pařenou brokolicí a rajčaty v jemné bazalkovo-petrželové omáčce.

Ukuchtil
ZuzkaČas přípravy
30 min.Obtížnost
nízká

Boloňské špagety

Jeden z mnoha druhů receptů na oblíbené boloňské špagety.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
60 min.Obtížnost
střední

Telecí guláš

Jemný gulášek z telecí kližky mírně sladké chuti. Základem je maso i zeleninu opéct a pak spolu vařit doměkka.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
2 h. Obtížnost
střední

Olivové crostini

Italská chuťovka.

Ukuchtil
ZuzkaČas přípravy
30 min.Obtížnost
nízká

Těstoviny s liškami a lososem

Vynikající těstoviny s liškami, smetanou a kousky uzeného lososa. Hrst lístků čerstvé máty dodává tomuto jídlu letní lehkost a svěžest.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
30 min.Obtížnost
nízká

Šalvějové pesto

Nádherně vonící hustá omáčka s jemně pikantní chutí. V kuchyni má různé možnoti uplatnění.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
—Obtížnost
nízká

Zapékané gnocchi s lososem

Bramborové "noky" zapečené s kousky lososa a bešamelem.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
45 min.Obtížnost
nízká

Špagety all'Amatriciana

Alla Amatriciana [alla matriˈtʃaːna] je lidový název tradiční italské omáčky na těstoviny, jejíž základ tvoří solená sušená slanina z vepřového krku, rajčata a sýr pecorino. Je použitelná i s jinými druhy těstovin, např. bucatini a velmi chutná :)

Ukuchtil
MichalČas přípravy
25 min.Obtížnost
střední

Pizza

Výborná pizza z těsta doporučeného italským kuchařem.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
1 h. 30 min.Obtížnost
střední

Lasagne s jemným bešamelem

Recept na přípravu klasického italského jídla se zvlášť připravovaným bešamelem.

Ukuchtil
JurgasonČas přípravy
1 h. 30 min.Obtížnost
střední

Cannelloni s masovou nádivkou

Jednoduchá příprava pokrmu z vynikající italské kuchyně.

Ukuchtil
DadaČas přípravy
2 h. Obtížnost
střední

Kuřecí prsa plněná mozzarellou s bazalkou

Podívejte se jak jednoduše se dá připravit vizuálně a chuťově zajímavý pokrm ze surovin, které každý zná a zbožňuje. Přesto s tímto receptem uspějete při romantické večeři, rodinném obědě i u dětí.

Ukuchtil
ZuzkaČas přípravy
30 min.Obtížnost
nízká

Špagety s čerstvými rajčaty a bazalkou

Italská klasika "Spaghetti al pomodoro fresco e basilico" si našla popularitu v jídelníčcích gurmánů po celém světě díky jednoduchosti a příjemné chuti.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
30 min.Obtížnost
nízká

Špagety Aglio e Olio

Tradiční italské špagety s česnekem a olejem. Ochucené jsou pepřem, solí a chilli.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
10 min.Obtížnost
střední

Bramborové Gnocchi alias noky

Není důležité pod jakým názvem je znáte, ale že Vám chutnají! ... a nebojíte se vyhrnout si rukávy a pustit se do jejich přípravy. Domácí jsou nejlepší!

Ukuchtil
MichalČas přípravy
60 min.Obtížnost
střední

Špagety s bazalkovým pestem

Tradiční italské pesto je výborně ochutí těstoviny. Najdete v něm povzbuzující chuť parmezánu, oříškový podtón a jemnost bazalky. Jednoduše "Spaghetti al Pesto Genovese".

Ukuchtil
ZuzkaČas přípravy
40 min.Obtížnost
střední

Tiramisu

Jemný italský dezert.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
50 min.Obtížnost
střední

Cannelloni s dýní

Trubkovité těstoviny plněné dýňovou směsí a zapečené s bešamelem.

Ukuchtil
ZuzkaČas přípravy
60 min.Obtížnost
střední

Kuře Cacciatore

Italský recept na kuře Cacciatore [kačatóre] v omáčce s bylinkami, paprikami, rajčaty a černými olivamy. Jako příloha dobře poslouží špagety nebo rýže.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
1 h. 30 min.Obtížnost
střední