svetvemne.cz

Pečené zeleninové kuličky

    

Skvělé zeleninové kuličky podáváme s oblíbenou přílohou. Doporučujeme pečené brambory, tatarskou omáčku, nebo rýži, bramborové pyré, luštěninový prívarok... máte toho hodně na výběr!

Ukuchtil

Počet porcí

24

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

střední

 

 

 
 
cibule100gramů
hrášek150gramů
kedluben200gramů
koření kurkuma 1čajová lžička
mrkev450gramů
máslo50gramů
olej řepkový-
pepř černý mletý½čajové lžičky
petržel50gramů
strouhanka100gramů
sůl1čajová lžička
vejce slepičí1kus
voda4polévkové lžíce

1. 

hrášek 150 gramů  kedluben 200 gramů  cibule 100 gramů  mrkev 450 gramů  petržel 50 gramů

Zeleninu očistíme, opláchneme...

2. 

... a kromě hrášku nastrouháme na plátky.

3. 

máslo 50 gramů

V hluboké pánvi rozpustíme máslo...

4. 

sůl 1 čajová lžička  koření kurkuma  1 čajová lžička  pepř černý mletý ½ čajové lžičky  voda 4 polévkové lžíce

... přidáme zeleninu, sůl a koření. Podlijeme vodou, promícháme a 15-20 minut dusíme doměkka.

5. 

Do zeleniny přidáme hrášek, promícháme a ještě 5 minut podusíme.

6. 

Ještě teplou zeleninu přendáme do mísy a rozmačkáme. Necháme vychladnout.

7. 

vejce slepičí 1 kus  strouhanka 100 gramů

Do zeleniny přidáme vejce (nebo i nemusíme přidávat) a trochu strouhanky podle potřeby. Dobře promícháme a necháme odstát 10 minut.

8. 

olej řepkový

Plech vyložíme pečicím papírem a pokapeme olejem. Ze směsi tvoříme kuličky (ruce si jemně namočíme) a klademe na plech. Každou vytvořenou kuličku koulíme v dlaních potřených olejem. Pečeme při teplotě 200 °C 30 minut.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2020 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit