Kokosová dušená zelenina
![Kokosová dušená zelenina](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001743/img_cs_4x3/kokosova-dusena-zelenina_00180.jpg)
Chutná a výborná vegetariánská zelenina inspirovaná indickou kuchyní. Můžeme konzumovat s rýží nebo jako samostatný pokrm, zvláště při držení odlehčující diety.
recept,fotorecept,rajčata,pórek,cibule,mrkev,brambory,česnek,cuketa,mléko kokosové,Bezmasá jídla,Vegetariánské recepty,Recepty indické kuchyně,Bezlepkové,Sezónní recepty
Bezmasá jídla
Recepty indické kuchyně
Kategorie
Bezmasá jídla Vegetariánské recepty Recepty indické kuchyně Bezlepkové Sezónní recepty Asijská kuchyně Sezona - Cuketa Sezona - Pórek Sezona - Rajčata Sezona - Mrkev Sezona - Česnek Sezona - Cibule Sezona - Brambory
Ingredience
Ingredience
koření koriandr mletý | ¼ | čajové lžičky | |
koření římský kmín | 1 | čajová lžička | |
brambory | 400 | gramů | |
cibule | 50 | gramů | |
cuketa | 400 | gramů | |
koření kurkuma | 1 | čajová lžička | |
mléko kokosové | 100 | mililitrů | |
mrkev | 250 | gramů | |
máslo | 50 | gramů | |
pórek | 50 | gramů | |
rajčata | 250 | gramů | |
sůl himálajská růžová | 1 | čajová lžička | |
voda | 100 | mililitrů | |
česnek | 2 | stroužky |
Recept
1.
rajčata 250 gramů
Rajčata zalijeme horkou vodou, necháme chvíli odstát, vodu slijeme, rajčata oloupeme a nakrájíme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001743/small/IMG_5162.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001743/small/IMG_5161.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001743/small/IMG_5158.jpg)
5.
máslo 50 gramů • koření koriandr mletý ¼ čajové lžičky • koření římský kmín 1 čajová lžička • koření kurkuma 1 čajová lžička • česnek 2 stroužky
Česnek oloupeme a nastrouháme. Máslo rozpustíme v pánvi, přidáme koření a necháme sekundu prohřát. Přidáme česnek, ...
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001743/small/IMG_5171.jpg)
6.
... cibuli a pórek. Chvíli smažíme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001743/small/IMG_5175.jpg)
7.
voda 50 mililitrů • sůl himálajská růžová 1 čajová lžička
Do pánve přidáme mrkev a brambory, podlijeme vodou a 10 minut zakryté dusíme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001743/small/IMG_5179.jpg)
8.
voda 50 mililitrů
Přidáme rajčata, podlijeme trochou vody, promícháme a 5 minut pod pokličkou dále dusíme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001743/small/IMG_5182.jpg)
9.
cuketa 400 gramů • mléko kokosové 100 mililitrů
Cuketu umyjeme, nakrájíme na delší úzké kousky a přidáme k zelenině. Přilijeme kokosové mléko, promícháme a 5-8 minut vše spolu podusíme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001743/small/IMG_5184.jpg)
Dobrou chuť!