svetvemne.cz

Halušky s medvědím česnekem

     

Tyto velmi chutné jarní halušky můžeme podávat s brynzou, nebo jako přílohu k perkeltu či masu na paprice.

Ukuchtil

Počet porcí

4

Čas přípravy

30 min.

Obtížnost

střední

 

 

 
 
Brambory250gramů
Mouka hladká400gramů
Sůl¼čajové lžičky
Voda250mililitrů
Česnek medvědí100gramů

1. 

česnek medvědí 100 g

Medvědí česnek omyjeme, ...

2. 

voda 250 ml

... vložíme do mixéru, přilijeme vodu a rozmixujeme.

3. 

brambory 250 g

Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme najemno.

4. 

K bramborám přilijeme rozmixovaný česnek, ...

5. 

mouka hladká 400 g  sůl ¼ ČL

... přisypeme mouku, trošku soli...

6. 

... a vymícháme haluškové těsto.

7. 

Ve větším hrnci necháme přivedeme k varu vodu se solí. Do vařící vody protlačíme halušky, ...

8. 

... které vaříme cca 8 minut - než vyplavou na povrch.

9. 

Halušky scedíme, rychle propláchneme pod studenou vodou, necháme okapat a podáváme.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit