svetvemne.cz

Rybí polévka s medvědím česnekem

Hustá rybí polévka, plná zeleniny, obohacená o oblíbený medvědí česnek.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

45 min.

Obtížnost

střední


	Bujón rybí	4	kusy
	Cibule	250	gramů
	Mrkev	350	gramů
	Olej slunečnicový	3	polévkové lžíce
	Paprika červená mletá	2	čajové lžičky
	Pepř černý mletý	½	čajové lžičky
	Petržel	100	gramů
	Rybí filé	600	gramů
	Sůl	1	čajová lžička
	Voda	1250	mililitrů
	Česnek medvědí	50	gramů

1.

rybí filé 600 g

Rybu necháme rozmrazit, opláchneme a pokrájíme na kousky.

2.

cibule 250 g • olej slunečnicový 3 PL

Cibuli očistíme, pokrájíme najemno a osmahneme na oleji.

3.

mrkev 350 g • petržel 100 g

Mrkev a petržel očistíme, umyjeme a nastrouháme nahrubo.

4.

sůl 1 ČL • pepř černý mletý ½ ČL

Zeleninu vložíme do hrnce, přidáme sůl a pepř. 5 minut podusíme.

5.

bujón rybí 4 ks • paprika červená mletá 2 ČL

Přidáme bujón, papriku...

6.

... a nakrájenou rybu.

7.

voda 1250 ml

Přilijeme vodu a přivedeme do varu. Vaříme 20 minut.

8.

česnek medvědí 50 g

Medvědí česnek umyjeme...

9.

...a nasekáme.

10.

Přidáme do horké polévky a promícháme.

11.

Podáváme s chlebem.

Dobrou chuť!