RECEPTY

Ovarová polévka

Ovarová polévka

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star-fill

Hustá svačinová polévka. Podáváme s chlebem nebo pečivem.

recept,fotorecept,vepřový bůček,čočka,kroupy ječné,brambory,Masové polévky,Masopust,Bezlaktózové

Masové polévky

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

2 h. 20 min.

Obtížnost

nízká

Ingredience

Ingredience

brambory

100

92

gramů

kcal

cibule

100

44

gramů

kcal

houby sušené

50

63

gramů

kcal

kmín drcený

1

1

čajová lžička

kcal

kroupy ječné

100

??

gramů

kcal

majoránka

0

??

kcal

mrkev

150

68

gramů

kcal

paprika červená mletá

1

??

čajová lžička

kcal

sádlo

1

135

polévková lžíce

kcal

sůl

1.5

0

čajové lžičky

kcal

vepřový bůček

800

2800

gramů

kcal

voda

2.5

5525

litru

kcal

česnek

0

??

kcal

čočka

150

??

gramů

kcal

 

Recept

1. 

vepřový bůček 800 gramů  voda 2.5 litru  sůl 1.5 čajové lžičky

Vařením (1,5 hodiny) vepřové hlavy nebo laloku či bůčku v osolené vodě si připravíme vývar. Maso do polévky nepřidáváme, ale použijeme ho k dalšímu zpracování (např. bůček či lalok potřeme mletou paprikou, česnekem a studený servírujeme).

Vařením (1,5 hodiny) vepřové hlavy nebo laloku...

2. 

mrkev 150 gramů  cibule 100 gramů  sádlo 1 polévková lžíce  čočka 150 gramů  kroupy ječné 100 gramů  houby sušené 50 gramů  kmín drcený 1 čajová lžička  paprika červená mletá 1 čajová lžička

Mrkev očistíme, omyjeme a nastrouháme nahrubo. Cibuli očistíme a nadrobno pokrájíme. Obě ingredience osmahneme na sádle, přisypeme kmín a papriku a zalijeme horkým vývarem - dvěma litry. Přidáme přebranou, propláchnutou čočku, vodou propláchnuté kroupy a propláchnuté houby. Vaříme do změknutí všech surovin, asi 40 minut.

Mrkev očistíme, omyjeme a nastrouháme nahrubo....

3. 

brambory 100 gramů  majoránka  česnek

Nakonec přidáme do polévky nastrouhané brambory, převaříme. Polévku ochutíme majoránkou, případně prolisovaným česnekem.

Nakonec přidáme do polévky nastrouhané...

Dobrou chuť!

Doporučené recepty

Články

Oblíbené hledání

Nejpopulárnější recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 9 • Přihlásit