Vegetariánské recepty

Recept na sterilovanou čočku a tofu v husté sladko-kyselé omáčce s rajčaty. Jednoduché a velmi chutná i dětem. Hodí se téměř ke každé příloze.

Bezmasý oběd ze špaldových krup, pórku, brynzy a medvědího česneku.

Snadno působící, avšak chutný a výživný koláč bez mouky. Výborně se hodí k čaji i kávě a výborně chutná podávaný se šlehačkou. Tak to už potom není až takový zdravý, nebo?

Skvělý jemný koláček bez přidaného cukru a mouky. Sladkost a vlákninu zabezpečuje vysoký podíl ovoce.

Chutné malé roládky z kokosu a datlí.

Svěží a chutný salát z čerstvého červeného zelí s majonézou. Pro méně kalorií můžete použít majonézu "light" nebo nízkotučný jogurt.

Chutné malé nepečené kuličky, vhodné jako pamlsek na jakoukoliv příležitost.

Oblíbené burizonové kuličky bez mléka a másla a přitom stejně skvělé, jako ty s máslem a se zahuštěným slazeným mlékem... a možná i lepší. Mňam!

Úžasně chutné pečené placky z celeru. Aromatická vůně celeru se při přípravě ztratí a placky z něj se stanou oblíbenou pochoutkou i pro děti, které celer obecně nemusí :)

Chutná a výborná vegetariánská zelenina inspirovaná indickou kuchyní. Můžeme konzumovat s rýží nebo jako samostatný pokrm, zvláště při držení odlehčující diety.

Veganské, smažené, zelné "karbanátky" oblíbené nejen v indické kuchyni. Podáváme s rýží, bramborami, omáčkami či saláty.

Chutné plněné papriky bez masa se budou líbit všem vegetariánům... a možná i nevegetariánům. Třeba vyzkoušet!

Smetanová omáčka jemné chuti, plná žampionů. Podáváme s rýží nebo houskovým knedlíkem.

Salát plný vitamínů, vhodný jako hlavní vegetariánský chod nebo například jako příloha k pečenému kuřeti.

Chutný vegetariánský oběd nebo večeře. Podáváme s některou z bramborových příloh.

Skutečně kvalitní energie, bez přidaného cukru, z této opravdu vynikající kaše. Stačí si jen uvařit a sníst :)

Téměř raw, zdravý dortík z mrkve, banánů, ořechů, arašídů, kokosu,...bez mouky, cukru, mléka, vajec a samozřejmě bez pečení. Pokud místo pražených arašídů použijeme jen čisté ořechy vytvoříme dort raw a nejen téměř :-)

Když se smíchá tato netradiční a zdravá těstovina s chutnou zeleninou vytvoří výborné rizoto. Drobné kuličky kuskusu jsou velmi výživné a spolu se zeleninou dodají lidskému tělu opravdu hodně minerálů a vitaminů.

Chutná plněná tykev bez masa. Podáváme s bramborovou přílohou.

Velmi chutné přílohové brambory, které můžeme podávat i jako samostatný pokrm. Recept inspirovaný indickou kuchyní.