Vegetariánské recepty
Celerové placky se sýrem
Úžasně chutné pečené placky z celeru. Aromatická vůně celeru se při přípravě ztratí a placky z něj se stanou oblíbenou pochoutkou i pro děti, které celer obecně nemusí :)
Ukuchtil
DadaČas přípravy
60 min.Obtížnost
střední
Brambory s cizrnou
Aloo chole - jeden z indických receptů na brambory s cizrnou. Podávají se jako samostatný pokrm, případně kombinovaný s chutnými zeleninovými kofty, zeleninovými a ovocnými saláty apod.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední
Pórkový nákyp se žampiony a tofu
Chutný bezmasý recept na pórkový nákyp se žampiony.
Ukuchtil
ZuzkaČas přípravy
60 min.Obtížnost
nízká
Mrkvovo-bramborové sabdží v rajčatové omáčce
Recept na přípravu sabdží (sabji), indické směsi dušené zeleniny, brambor a koření, na cibulovo-rajčatovém základě. Můžeme podávat s rýží, jako hlavní jídlo dne.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
35 min.Obtížnost
střední
Květákové placičky se sýrem feta
Recept na rychlý oběd z květáku nejen pro vegetariány.
Ukuchtil
ZuzkaČas přípravy
50 min.Obtížnost
nízká
Květák s indickým kořením
Recept na pikantní květák s indickým kořením a cizrnou. Jako přílohu můžeme podávat rýži basmati.
Ukuchtil
ZuzkaČas přípravy
40 min.Obtížnost
nízká
Smažená cuketa v jogurtovém těstíčku
Smažená pochoutka z cukety je skvělým vegetariánským jídlem i pro nevegetariány.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
40 min.Obtížnost
nízká
Ovesná kaše s karobem a ořechy
Zdravá snídaňová kaše ochucená medem a karobem. Karobový prášek chutně nahrazuje kakao, je nízkotučný, lehce sladký a má vysoký obsah vápníku.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
15 min.Obtížnost
nízká
Chia ječná kaše s banány
Snídaňová kaše bez cukru, přesto plná té nejlepší energie.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
10 min.Obtížnost
nízká
Hrachový prívarok s medvědím česnekem
Zdravý a chutný prívarok z půleného sušeného žlutého hrachu a medvědího česneku. Recept je inspirovaný oblíbeným indickým jídlem Dal palak, ve kterém je hrách kombinovaný se špenátem. Podáváme s rýží basmati, pro nevegetariány doporučujeme vařené uzené. :)
Ukuchtil
DadaČas přípravy
60 min.Obtížnost
střední
Sladký banánový dort
Skvělý nepečený dort, bez cukru, mouky, mléka i vajec. Zato plný zdravých ingrediencí.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
60 min.Obtížnost
střední
Lečo s vejcem
Krásné barevné klasické lečo z čerstvé papriky a rajčat, zahuštěné vajíčky, je tím nejúžasnějším jídlem během letních veder. Podáváme s chlebem nebo s vařenými bramborami.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
30 min.Obtížnost
nízká
Grilované zeleninové špízy s pestem
Výborná grilovaná pochoutka nejen pro vegetariány.
Ukuchtil
ZuzkaČas přípravy
20 min.Obtížnost
nízká
Quinoa s kyselým zelím
Jednoduchý, chuťově zajímavý dietní pokrm plný vitamínů.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
25 min.Obtížnost
nízká
Limetkový cheesecake (raw, vegan)
Recept na velmi jemný, osvěžující a chuťově fantastický dezert z ořechů a limetek. Příprava je nenáročná a potěší chuťové buňky nejen veganů a vegetariánů.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední
Segedín s tempehem
Recept na segedínský guláš s tempehem jako vynikající náhradou masa - nutriční i chuťovou.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
40 min.Obtížnost
nízká
Houbové rizoto s liškami
Recept na přípravu lahodného krémového italského rizota s čerstvými liškami.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
40 min.Obtížnost
nízká
Čočkovo-dýňové kari
Chutný vegetariánský oběd či večeře. Podáváme s rýží basmati.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední
Bramborovo-mrkvové placky
Oblíbené bramboráky, tentokrát s mrkví. :)
Ukuchtil
DadaČas přípravy
60 min.Obtížnost
střední
Hruškovo-jablečný salát s cizrnou
Ovocný salát se sladkou pečenou cizrnou v kokosu.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední
Ajurvédská polévka Kičadi
Khičadi (Kichadi) je základem indické kuchyně. V ajurvédě je hlavním léčivým, vyrovnávajícím a detoxikačním pokrmem. Má velmi příznivé účinky na trávicí orgány. Základem je koření, rýže Basmati, fazole Mungo (nebo čočka) a zelenina.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
45 min.Obtížnost
vysoká
Smažený květák v cizrnovém těstíčku
Květáková pakora (Gobi Pakora) je jedna z mnoha chutných a křupavých zeleninových pakor oblíbených v Indii. Podává se jako večerní občerstvení s dobrým šálkem čaje. Může být také součástí obědového menu.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
40 min.Obtížnost
střední
Ovesná kaše s fíky
Vydatná a chutná snídaně, která pomůže nastartovat tělo pro zvládnutí všech denních úkolů.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
20 min.Obtížnost
nízká
Kardamomové indické sušenky
Nabízíme jeden z receptů na jemné, křehké a chutné sušenky Nankhatai (Nankatai), které se s oblibou pečou během různých svátků v Indii, nevyjímaje svátky Vánoční.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
—Obtížnost
nízká
