svetvemne.cz

Vegetariánské recepty

 

Smažená cuketa v jogurtovém těstíčku

Smažená cuketa v jogurtovém těstíčku

Smažená pochoutka z cukety je skvělým vegetariánským jídlem i pro nevegetariány.

Ukuchtil
Dada
Čas přípravy
40 min.
Obtížnost
nízká

Smažený květák v cizrnovém těstíčku

Smažený květák v cizrnovém těstíčku

Květáková pakora (Gobi Pakora) je jedna z mnoha chutných a křupavých zeleninových pakor oblíbených v Indii. Podává se jako večerní občerstvení s dobrým šálkem čaje. Může být také součástí obědového menu.

Ukuchtil
Dada
Čas přípravy
40 min.
Obtížnost
střední

Kokosové roládky

Kokosové roládky

Chutné malé roládky z kokosu a datlí.

Ukuchtil
Dada
Čas přípravy
40 min.
Obtížnost
nízká

Žampionová kari omáčka

Žampionová kari omáčka

Smetanová omáčka jemné chuti, plná žampionů. Podáváme s rýží nebo houskovým knedlíkem.

Ukuchtil
Dada
Čas přípravy
35 min.
Obtížnost
střední

Sladké brambory s cuketou a indickým kořením

Sladké brambory s cuketou a indickým kořením

Miska sladkých brambor a cukety je plná vitaminů a minerálů. Podáváme jako samostatný chod k dietní večeři. Pokrm je vhodný i jako příloha v nevegetariánské stravě.

Ukuchtil
Dada
Čas přípravy
30 min.
Obtížnost
střední

Basmati rýže se zeleninou

Basmati rýže se zeleninou

Jednoduché zeleninové rizoto. Můžeme podávat jako přílohu i jako samostatné vegetariánské jídlo.

Ukuchtil
Dada
Čas přípravy
30 min.
Obtížnost
střední

Nepečený mrkvový dort s banánovým krémem

Nepečený mrkvový dort s banánovým krémem

Téměř raw, zdravý dortík z mrkve, banánů, ořechů, arašídů, kokosu,...bez mouky, cukru, mléka, vajec a samozřejmě bez pečení. Pokud místo pražených arašídů použijeme jen čisté ořechy vytvoříme dort raw a nejen téměř :-)

Ukuchtil
Dada
Čas přípravy
40 min.
Obtížnost
vysoká

Květák s indickým kořením

Květák s indickým kořením

Recept na pikantní květák s indickým kořením a cizrnou. Jako přílohu můžeme podávat rýži basmati.

Ukuchtil
Zuzka
Čas přípravy
40 min.
Obtížnost
nízká

Maková ovesná kaše s malinami

Maková ovesná kaše s malinami

Skutečně kvalitní energie, bez přidaného cukru, z této opravdu vynikající kaše. Stačí si jen uvařit a sníst :)

Ukuchtil
Dada
Čas přípravy
8 min.
Obtížnost
nízká

Květák v mandžuské omáčce

Květák v mandžuské omáčce

Recept na vynikající indicko-čínské jídlo z květáku, v jemně pikantní omáčce (Gobi manchurian). Chutná velmi i dětem. Pokud vaříte jen pro dospěláky, neváhejte zařadit mezi koření více pikantní pasty nebo pálivé papričky.

Ukuchtil
Michal
Čas přípravy
60 min.
Obtížnost
vysoká

Ovesná kaše s karobem a ořechy

Ovesná kaše s karobem a ořechy

Zdravá snídaňová kaše ochucená medem a karobem. Karobový prášek chutně nahrazuje kakao, je nízkotučný, lehce sladký a má vysoký obsah vápníku.

Ukuchtil
Dada
Čas přípravy
15 min.
Obtížnost
nízká

Brambory opečené na másle

Brambory opečené na másle

Skvělé brambůrky vhodné nejen jako příloha. Velmi chutné jsou také jako samostatný chod se zakysaným mlékem.

Ukuchtil
Dada
Čas přípravy
25 min.
Obtížnost
nízká

Grilované zeleninové špízy s pestem

Grilované zeleninové špízy s pestem

Výborná grilovaná pochoutka nejen pro vegetariány.

Ukuchtil
Zuzka
Čas přípravy
20 min.
Obtížnost
nízká

Seitan s hráškem

Seitan s hráškem

Soté s hráškem a seitanem na cibulce, česneku a zázvoru.

Ukuchtil
Michal
Čas přípravy
40 min.
Obtížnost
nízká

Špagety s chřestem

Špagety s chřestem

Jednoduché a výborné! Podle tohoto receptu si připravíte v jarním a letním období chutné a lehké sezónní jídlo bez velké námahy.

Ukuchtil
Michal
Čas přípravy
20 min.
Obtížnost
nízká

Zelný salát s majonézou

Zelný salát s majonézou

Svěží a chutný salát z čerstvého červeného zelí s majonézou. Pro méně kalorií můžete použít majonézu "light" nebo nízkotučný jogurt.

Ukuchtil
Michal
Čas přípravy
20 min.
Obtížnost
nízká

Houbové rizoto s liškami

Houbové rizoto s liškami

Recept na přípravu lahodného krémového italského rizota s čerstvými liškami.

Ukuchtil
Michal
Čas přípravy
40 min.
Obtížnost
nízká

Zeleninové sabdží s cuketou

Zeleninové sabdží s cuketou

Dušená, pikantní, indická zeleninová směs z mrkve, brambor a cukety. Množství porcí závisí na množství podávaných příloh k této chutné zelenině. Při podávání pouze s rýží jsou to asi 4 uváděné porce.

Ukuchtil
Dada
Čas přípravy
45 min.
Obtížnost
střední

Kokosová dušená zelenina

Kokosová dušená zelenina

Chutná a výborná vegetariánská zelenina inspirovaná indickou kuchyní. Můžeme konzumovat s rýží nebo jako samostatný pokrm, zvláště při držení odlehčující diety.

Ukuchtil
Dada
Čas přípravy
40 min.
Obtížnost
střední

Hruškovo-jablečný salát s cizrnou

Hruškovo-jablečný salát s cizrnou

Ovocný salát se sladkou pečenou cizrnou v kokosu.

Ukuchtil
Dada
Čas přípravy
30 min.
Obtížnost
střední

Ananasová omáčka s jogurtem

Ananasová omáčka s jogurtem

Ananasová raita (Ananas raita, Pineapple Dahi Rait) je populární indický dip, který tak, jako každý příkrm na bázi jogurtu pomáhá při snižování tepla z kořeněných jídel. Raita (nejen ananasová) se podává při téměř každém tradičním menu v Indii.

Ukuchtil
Dada
Čas přípravy
8 min.
Obtížnost
nízká

Pohankové rizoto s fenyklem

Pohankové rizoto s fenyklem

Velmi chutné vegetariánské rizoto, které zachutná nejen vegetariánům.

Ukuchtil
Dada
Čas přípravy
20 min.
Obtížnost
střední

Ovesná kaše s fíky

Ovesná kaše s fíky

Vydatná a chutná snídaně, která pomůže nastartovat tělo pro zvládnutí všech denních úkolů.

Ukuchtil
Michal
Čas přípravy
20 min.
Obtížnost
nízká

Smažené kořeněné brambory s cibulí

Smažené kořeněné brambory s cibulí

Velmi chutné přílohové brambory, které můžeme podávat i jako samostatný pokrm. Recept inspirovaný indickou kuchyní.

Ukuchtil
Dada
Čas přípravy
50 min.
Obtížnost
střední

 

 
 

 

© 2011 - 2022 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit