Vegetariánské recepty
Celerové placky se sýrem
Úžasně chutné pečené placky z celeru. Aromatická vůně celeru se při přípravě ztratí a placky z něj se stanou oblíbenou pochoutkou i pro děti, které celer obecně nemusí :)
Ukuchtil
DadaČas přípravy
60 min.Obtížnost
střední
Kurkuma pikantní tofu se špagetami
Lehký a chutný bezmasý oběd nejen pro vegetariány.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
25 min.Obtížnost
střední
Maková ovesná kaše s malinami
Skutečně kvalitní energie, bez přidaného cukru, z této opravdu vynikající kaše. Stačí si jen uvařit a sníst :)
Ukuchtil
DadaČas přípravy
8 min.Obtížnost
nízká
Květákové placičky se sýrem feta
Recept na rychlý oběd z květáku nejen pro vegetariány.
Ukuchtil
ZuzkaČas přípravy
50 min.Obtížnost
nízká
Špenátové brambory
Chutná a nutričně hodnotnější bramborová příloha na orientální způsob.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
45 min.Obtížnost
střední
Pečené zelí
Skvělé pečené zelí je mimořádně vhodnou přílohou k pečenému masu. Je také chutným veganským pokrmem. Rozhodně si na něm pochutnáte!
Ukuchtil
DadaČas přípravy
50 min.Obtížnost
střední
Špagety s chřestem
Jednoduché a výborné! Podle tohoto receptu si připravíte v jarním a letním období chutné a lehké sezónní jídlo bez velké námahy.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
20 min.Obtížnost
nízká
Salátová polévka s kopřivou
Smetanovo-mléčná jarní polévka. Podáváme s vajíčkem uvařeným natvrdo.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední
Rajčatový salát s jogurtem
Tamatar Raita (Rajčatová Raita) je chutný salát s oblibou podávaný téměř ke všem slaným vegetariánským jídlům. Jeho příprava je rychlá a jednoduchá.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
10 min.Obtížnost
nízká
Smažená cuketa v jogurtovém těstíčku
Smažená pochoutka z cukety je skvělým vegetariánským jídlem i pro nevegetariány.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
40 min.Obtížnost
nízká
Sladké brambory s cuketou a indickým kořením
Miska sladkých brambor a cukety je plná vitaminů a minerálů. Podáváme jako samostatný chod k dietní večeři. Pokrm je vhodný i jako příloha v nevegetariánské stravě.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední
Květák s indickým kořením
Recept na pikantní květák s indickým kořením a cizrnou. Jako přílohu můžeme podávat rýži basmati.
Ukuchtil
ZuzkaČas přípravy
40 min.Obtížnost
nízká
Batáty s cizrnou a jogurtovo-okurkovým dresinkem
Vynikající a sytý bezmasý oběd či večeře.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
40 min.Obtížnost
střední
Quinoa salát s čerstvou zeleninou
Chutný zdravý salát.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
40 min.Obtížnost
střední
Květák v mandžuské omáčce
Recept na vynikající indicko-čínské jídlo z květáku, v jemně pikantní omáčce (Gobi manchurian). Chutná velmi i dětem. Pokud vaříte jen pro dospěláky, neváhejte zařadit mezi koření více pikantní pasty nebo pálivé papričky.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
60 min.Obtížnost
vysoká
Brambory opečené na másle
Skvělé brambůrky vhodné nejen jako příloha. Velmi chutné jsou také jako samostatný chod se zakysaným mlékem.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
25 min.Obtížnost
nízká
Seitan s hráškem
Soté s hráškem a seitanem na cibulce, česneku a zázvoru.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
40 min.Obtížnost
nízká
Ořechově makové kuličky
Chutné malé nepečené kuličky, vhodné jako pamlsek na jakoukoliv příležitost.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
35 min.Obtížnost
nízká
Ovesná kaše s meruňkami
Taková vydatná a chutná snídaně pomůže dětem i dospělákům nastartovat tělo a zvládnout všechny denní úkoly.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
10 min.Obtížnost
nízká
Banánová pohanka s karobem
Zdravá snídaně, plná energie na celé dopoledne :) a bez cukru.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
25 min.Obtížnost
střední
Kokosová dušená zelenina
Chutná a výborná vegetariánská zelenina inspirovaná indickou kuchyní. Můžeme konzumovat s rýží nebo jako samostatný pokrm, zvláště při držení odlehčující diety.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
40 min.Obtížnost
střední
Zeleninové sabdží s cuketou
Dušená, pikantní, indická zeleninová směs z mrkve, brambor a cukety. Množství porcí závisí na množství podávaných příloh k této chutné zelenině. Při podávání pouze s rýží jsou to asi 4 uváděné porce.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
45 min.Obtížnost
střední
Pohankové rizoto s fenyklem
Velmi chutné vegetariánské rizoto, které zachutná nejen vegetariánům.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
20 min.Obtížnost
střední
Ananasová omáčka s jogurtem
Ananasová raita (Ananas raita, Pineapple Dahi Rait) je populární indický dip, který tak, jako každý příkrm na bázi jogurtu pomáhá při snižování tepla z kořeněných jídel. Raita (nejen ananasová) se podává při téměř každém tradičním menu v Indii.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
8 min.Obtížnost
nízká
