Vegetariánské recepty
Salát z červené řepy s celerem a jogurtem
Vynikající salát, plný vitamínů a minerálů, vhodný jako zdravá večeře, ale i jako příloha k pečenému masu.Zobrazit více
Zelné kofty
Veganské, smažené, zelné "karbanátky" oblíbené nejen v indické kuchyni. Podáváme s rýží, bramborami, omáčkami či saláty.Zobrazit více
Citronová rýže
Nimba chawal - citronová rýže, je oblíbený recept přípravy rýže v jižní Indii. Servíruje se jako samostatný pokrm, případně v kombinaci s jinými indickými jídly. Chutná jemně kysele, pikantně i slaně. Nabízíme jeden ze základních receptů na její přípravu.Zobrazit více
Kardamomové indické sušenky
Nabízíme jeden z receptů na jemné, křehké a chutné sušenky Nankhatai (Nankatai), které se s oblibou pečou během různých svátků v Indii, nevyjímaje svátky Vánoční.Zobrazit více
Ovesná kaše s meruňkami
Taková vydatná a chutná snídaně pomůže dětem i dospělákům nastartovat tělo a zvládnout všechny denní úkoly.Zobrazit více
Bramborovo-květáková masala
Aloo Gobi masala je oblíbené, nejen indické, vegetariánské jídlo. Je to poměrně pikantní směs brambor a květáku. Její podávání s rýží či chlebovou plackou pikantní chuť částečně ztlumí. Recept má mnoho variací, základem jsou však indická koření.Zobrazit více
Ovesná kaše s karobem a ořechy
Zdravá snídaňová kaše ochucená medem a karobem. Karobový prášek chutně nahrazuje kakao, je nízkotučný, lehce sladký a má vysoký obsah vápníku.Zobrazit více
Mrkvovo-bramborové sabdží v rajčatové omáčce
Recept na přípravu sabdží (sabji), indické směsi dušené zeleniny, brambor a koření, na cibulovo-rajčatovém základě. Můžeme podávat s rýží, jako hlavní jídlo dne.Zobrazit více
