Vegetariánské recepty
Celerové placky se sýrem
Úžasně chutné pečené placky z celeru. Aromatická vůně celeru se při přípravě ztratí a placky z něj se stanou oblíbenou pochoutkou i pro děti, které celer obecně nemusí :)
Ukuchtil
DadaČas přípravy
60 min.Obtížnost
střední
Pórkový nákyp se žampiony a tofu
Chutný bezmasý recept na pórkový nákyp se žampiony.
Ukuchtil
ZuzkaČas přípravy
60 min.Obtížnost
nízká
Vegetariánská plněná paprika
Chutné plněné papriky bez masa se budou líbit všem vegetariánům... a možná i nevegetariánům. Třeba vyzkoušet!
Ukuchtil
DadaČas přípravy
50 min.Obtížnost
střední
Kokosová dušená zelenina
Chutná a výborná vegetariánská zelenina inspirovaná indickou kuchyní. Můžeme konzumovat s rýží nebo jako samostatný pokrm, zvláště při držení odlehčující diety.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
40 min.Obtížnost
střední
Salát z červené řepy s celerem a jogurtem
Vynikající salát, plný vitamínů a minerálů, vhodný jako zdravá večeře, ale i jako příloha k pečenému masu.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
—Obtížnost
vysoká
Kardamomové indické sušenky
Nabízíme jeden z receptů na jemné, křehké a chutné sušenky Nankhatai (Nankatai), které se s oblibou pečou během různých svátků v Indii, nevyjímaje svátky Vánoční.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
—Obtížnost
nízká
Zelné kofty
Veganské, smažené, zelné "karbanátky" oblíbené nejen v indické kuchyni. Podáváme s rýží, bramborami, omáčkami či saláty.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední
Grilované tofu s česnekem a kari
Večeře během odlehčujícího dietního dne. :)
Ukuchtil
DadaČas přípravy
—Obtížnost
nízká
Houbové rizoto s liškami
Recept na přípravu lahodného krémového italského rizota s čerstvými liškami.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
40 min.Obtížnost
nízká
Labužnické fazole na cibulce
Pestřejší verze fazolek na cibulce se sladkou mrkví v redukované rajčatové omáčce.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední
Zelí pak choi s houbami shiitake
Jednoduchý recept na přípravu čínského zelí Pak choi a aromatickými houbami shiitake na česneku a zázvoru s trochou ústřičné omáčky.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
25 min.Obtížnost
nízká
Špenátové brambory
Chutná a nutričně hodnotnější bramborová příloha na orientální způsob.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
45 min.Obtížnost
střední
Limetkový cheesecake (raw, vegan)
Recept na velmi jemný, osvěžující a chuťově fantastický dezert z ořechů a limetek. Příprava je nenáročná a potěší chuťové buňky nejen veganů a vegetariánů.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední
Nepečený mrkvový dort s banánovým krémem
Téměř raw, zdravý dortík z mrkve, banánů, ořechů, arašídů, kokosu,...bez mouky, cukru, mléka, vajec a samozřejmě bez pečení. Pokud místo pražených arašídů použijeme jen čisté ořechy vytvoříme dort raw a nejen téměř :-)
Ukuchtil
DadaČas přípravy
40 min.Obtížnost
vysoká
Červená čočka se špenátem
Čočkový dál se špenátem (Palak Dal, Dal Palak) je skvělá indická omáčka z drobné čočky a čerstvého špenátu. Je to výborný, sytý a zdravý pokrm. Ačkoliv indickou kuchyni nepreferujete, toto jídlo vám bude zaručeně chutnat, stačí jen vyzkoušet.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední
Opékané žampiony s bramborami
Nejen chutná příloha, ale i samostatný vege pokrm.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
35 min.Obtížnost
nízká
Pohankové rizoto s fenyklem
Velmi chutné vegetariánské rizoto, které zachutná nejen vegetariánům.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
20 min.Obtížnost
střední
Tofu v čočkové omáčce
Recept na sterilovanou čočku a tofu v husté sladko-kyselé omáčce s rajčaty. Jednoduché a velmi chutná i dětem. Hodí se téměř ke každé příloze.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
45 min.Obtížnost
střední
Brambory s cizrnou
Aloo chole - jeden z indických receptů na brambory s cizrnou. Podávají se jako samostatný pokrm, případně kombinovaný s chutnými zeleninovými kofty, zeleninovými a ovocnými saláty apod.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední
Zelný salát s majonézou
Svěží a chutný salát z čerstvého červeného zelí s majonézou. Pro méně kalorií můžete použít majonézu "light" nebo nízkotučný jogurt.
Ukuchtil
MichalČas přípravy
20 min.Obtížnost
nízká
Květákové placičky se sýrem feta
Recept na rychlý oběd z květáku nejen pro vegetariány.
Ukuchtil
ZuzkaČas přípravy
50 min.Obtížnost
nízká
Mrkvovo-bramborové sabdží v rajčatové omáčce
Recept na přípravu sabdží (sabji), indické směsi dušené zeleniny, brambor a koření, na cibulovo-rajčatovém základě. Můžeme podávat s rýží, jako hlavní jídlo dne.
Ukuchtil
DadaČas přípravy
35 min.Obtížnost
střední
Grilované zeleninové špízy s pestem
Výborná grilovaná pochoutka nejen pro vegetariány.
Ukuchtil
ZuzkaČas přípravy
20 min.Obtížnost
nízká
