Restované houby Shimeji Bunapi

1. 

mrkev 40 gramů

Mrkev očistíme, omyjeme a nakrájíme.

2. 

olej na smažení 2 polévkové lžíce

Mrkev mírně orestujeme na oleji.

3. 

cibule 40 gramů • česnek 2 stroužky

Přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a česnek.

4. 

houby shimeji Bunapi bílé 150 gramů • pepř černý mletý ¼ čajové lžičky

Když cibule zesklovatí, přidáme houby a opepříme.

5. 

Spolu restujeme dozlatova.

6. 

rybí omáčka 2 polévkové lžíce • zelí čínská 60 gramů

Přidáme trochu nasekaného zelí a dochutíme rybí omáčkou.

7. 

Promícháme a odstavíme z ohřevu.

8. 

Podáváme samostatně nebo smíchané s nudlemi, rýží, quinoou, kuskusem apod. Posypeme čerstvým koriandrem.