Brokolicovo-bramborový nákyp
; void(0);){kind=link}
K snadnému a zdravému obědu či večeři přejeme dobrou chuť. Bez přidání koření a soli pokrm vhodný i pro děti.
recept,fotorecept,brambory,brokolice,Bezmasá jídla,Recepty na jídla pro děti,Bezlepkové
Bezmasá jídla
Ingredience
Ingredience
| brambory | 1 | kilogram | |
| brokolice | 1 | kilogram | |
| mléko | 300 | mililitrů | |
| olej slunečnicový | - | ||
| pepř chilli | ¼ | čajové lžičky | |
| pepř černý mletý | ½ | čajové lžičky | |
| smetana kyselá (14-18% tuku) | 250 | mililitrů | |
| sůl | 2 | čajové lžičky | |
| vejce slepičí | 4 | kusy |
Recept
1.
brambory 1 kilogram
Brambory uvaříme ve slupce 20 minut od začátku varu, po vychladnutí oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, nebo protlačíme přes kolečko na přípravu bramborového salátu.
2.
brokolice 1 kilogram
Brokolici rozebereme na růžičky, opláchneme a 10 minut uvaříme na páře. Brokolici po uvaření, ještě necháme v páře dalších 10 minut, pak ji vyndáme z hrnce a ve větší míse nadrtíme na menší kousky (případně nakrájíme).
3.
olej slunečnicový • mléko 300 mililitrů • vejce slepičí 4 kusy • smetana kyselá (14-18% tuku) 250 mililitrů • sůl 2 čajové lžičky • pepř černý mletý ½ čajové lžičky • pepř chilli ¼ čajové lžičky
Brambory s brokolicí smícháme a vysypeme do připraveného hlubokého pekáče, nebo větší zapékací formy, kterou jsme předtím vymastili olejem. V mléce rozmícháme vejce, smetanu, sůl a koření (pro děti sůl a koření nepřidáváme) a tímto nálevem zalijeme bramborovo-brokolicovou směs.
4.
Pečeme v předem rozehřáté troubě cca 40 minut, do zpevnění celého obsahu.
Dobrou chuť!