Žampiony s brokolicí v ústřicové omáčce

1. Příprava zeleniny

brokolice 500 gramů • zelenina zmrazená (mrkev, hrášek, kukuřice) 250 gramů • sůl

Brokolici omyjeme a 10 minut vaříme v páře doměkka. Hrášek, mrkev a kukuřici 8 minut povaříme ve slané vodě.

2. Příprava žampionů

žampiony 350 gramů • olej olivový 30 mililitrů

Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky. V pánvi rozehřejeme olej a žampiony v něm prudce opečeme.

3. 

pepř chilli ½ čajové lžičky

K žampionům přidáme koření, můžeme je trochu podlít vývarem z brokolice a 5 minut podusíme.

4. Přimíchání zeleniny

omáčka ústřičná 80 mililitrů • sůl

K žampionům přidáme mrkev, hrášek, kukuřici a na menší kousky nakrájenou uvařenou brokolici. Vše spolu promícháme, přidáme ústřicovou omáčku a podle potřeby osolíme.

5. Podáváme

Podáváme s dlouhozrnnou rýží.