Recepty francouzské kuchyně

 

Kachní prsa s brusinkovou omáčkou

Rychlý recept na šťavnaté kachní masíčko s výbornou sladko-kyselou omáčkou.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední

Holandská omáčka

Tradiční omáčka francouzské kuchyně z másla a šlehaných žloutků.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
15 min.Obtížnost
nízká

Čokoládovo-švestkové suflé

Lehký a lahodný zákusek, ideální na závěr romantické večeře.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
—Obtížnost
nízká

Zákusek Tisíclist

Recept na jeden z nejkrémovějších zákusků, který se skládá z vrstev listového těsta a lahodného vanilkového krému. Název je překlad z francouzského Mille-feuille (mil-foij), což znamená tisíc listů.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
1 h. 30 min.Obtížnost
vysoká

Cibulová polévka

Francouzská specialita, tradičně zapékaná s vynikajícím švýcarským sýrem Gruyère. Jako alternativu doporučuji vyzkoušet sýr Cantal.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
2 h. 30 min.Obtížnost
nízká

Vanilkové soufflé

Návod na přípravu jednoduchého francouzského dezertu, jehož základ tvoří hustá bílá omáčka a sníh z vaječných bílků.

Ukuchtil
MichalČas přípravy
30 min.Obtížnost
střední

Domácí francouzský cibulový koláč

Lahodný francouzský cibulový koláč.

Ukuchtil
ZuzkaČas přípravy
1 h. 30 min.Obtížnost
nízká

Gratinované brambory

Vynikající zapečené tenké plátky z brambor se smetanou a sýrem. Ideální když potřebujete doplnit kalorie :)

Ukuchtil
MichalČas přípravy
1 h. 20 min.Obtížnost
střední