Polévka z velké strakaté fazole

Velká polévka, z velkých fazolí, s velkými kousky uzeného masa, pro mnoho velkých hladovců. Pro menší hladovce vaříme polévku z polovičního množství ingrediencí.
recept,fotorecept,fazole velká strakatá Bango,maso uzené,brambory,Luštěninové polévky,Bezlaktózové
Luštěninové polévky
Ingredience
Ingredience
bobkový list | 2 ?? | kusy kcal | |
brambory | 700 644 | gramů kcal | |
cibule | 150 66 | gramů kcal | |
cukr krystalový | 2 41 | čajové lžičky kcal | |
fazole velká strakatá Bango | 350 ?? | gramů kcal | |
majoránka | 2 35 | polévkové lžíce kcal | |
maso uzené | 1 ?? | kilogram kcal | |
mouka hladká | 100 347 | gramů kcal | |
paprika červená mletá | 4 63 | čajové lžičky kcal | |
sádlo | 30 269 | gramů kcal | |
sůl | 2 0 | čajové lžičky kcal | |
sůl zeleninová Natur | 0 ?? | kcal | |
voda | 0 ?? | kcal | |
voda | 4 8840 | litry kcal | |
česnek | 20 22 | gramů kcal |
Recept
1.
fazole velká strakatá Bango 350 gramů • voda • voda 2.5 litru • bobkový list 2 kusy • sůl 2 čajové lžičky
Fazole přebereme, zalijeme studenou vodou a necháme několik hodin, nejlépe přes noc, nabobtnat. Před vařením vodu slijeme, nalijeme čerstvou, přidáme bobkový list, sůl a fazole doměkka uvaříme (cca 1 hodinu).


3.
brambory 700 gramů
Očistíme brambory, omyjeme a pokrájíme na drobné kostičky. Přidáme je k fazolím a vaříme do změknutí brambor (cca 20 minut).

4.
Uvařené maso vyjmeme a nakrájíme na kostky.

5.
cibule 150 gramů • sádlo 30 gramů • mouka hladká 100 gramů
Cibuli očistíme a osmahneme na oleji. Přidáme mouku a osmažíme.

6.
paprika červená mletá 4 čajové lžičky • voda 1.5 litru
Hrnec sundáme z ohně, přimícháme papriku a zalijeme horkou vodou.

7.
Hrnec vrátíme na oheň a jíšku rozvaříme. K fazolím a bramborám přidáme uzené maso.

8.
Jíšku přecedíme do polévky, převaříme.



Dobrou chuť!