svetvemne.cz

Fazolová polévka na sladkokyselo

     

Stará dobrá klasická polévka.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

Obtížnost

nízká

 

 

 
 
Brambory300gramů
Cukr krystalový1polévková lžíce
Fazole rubín250gramů
Mléko
Mouka hladká30gramů
Ocet2polévkové lžíce
Smetana sladká na vaření500mililitrů
Sůl1.5čajové lžičky
Sůl
Voda2litry

1. 

fazole rubín 250 g  voda 1.5 l

Fazole opláchneme na sítku, vložíme do tlakového hrnce, přilijeme vodu, hrnec uzavřeme, přivedeme do varu a od doby, kdy začne unikat pára vaříme 45 minut. Pokud chceme fazole vařit bez tlakového hrnce musíme ji den před vařením namočit.

2. 

brambory 300 g  sůl 1.5 ČL  cukr krystalový 1 PL  voda ½ l

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme je k uvařeným fazolím. Osolíme, osladíme, přilijeme vodu a vaříme do změknutí brambor.

3. 

smetana sladká na vaření 500 ml  mouka hladká 30 g  ocet 2 PL  sůl  mléko

Nakonec přilijeme smetanu, v níž jsme rozmíchali mouku. Převaříme, odstavíme z ohně a po lžících přidáme ocet podle chuti. Podle potřeby dosolíme a pokud je polévka moc hustá přilijeme trochu převařeného mléka.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit