Nakládaný křen

1. 

křen čerstvý - kořen 300 gramů • jablka 300 gramů

Očistíme si větší kořen křenu a pár jablek.

2. 

Nastrouháme je najemno.

3. 

voda 2.5 decilitru • ocet 1 decilitr • sůl ½ čajové lžičky • cukr krystalový 2 polévkové lžíce

Z uvedených ingrediencí si připravíme nálev a přivedeme ho do varu.

4. 

Přidáme nastrouhanou směs a vaříme 10-15 min. Dvakrát promícháme.

5. 

Horký křen dávkujeme do zavařovacích sklenic s přiměřeným množstvím nálevu. Necháme vychladnout na utěrce dnem vzhůru. Skladujeme na chladném tmavém místě.