Perníkový chlebíček z žitné mouky

1. 

máslo • mouka polohrubá

Formu na pečení vymažeme máslem a vysypeme moukou.

2. 

mouka žitná chlebová 250 gramů • cukr třtinový 100 gramů • med 2 polévkové lžíce • vejce slepičí 1 kus • mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 300 mililitrů • kypřicí prášek do perníku  2 čajové lžičky • kypřicí prášek do pečiva 1 čajová lžička • olej slunečnicový 3 polévkové lžíce

Uvedené ingredience vložíme do hluboké mísy a spolu vymícháme dohladka.

3. 

rozinky 100 gramů

Přidáme a vmícháme omyté rozinky.

4. 

Těsto vylijeme do formy.

5. 

Pečeme 35 min. při teplotě 180 °C.

6. 

džem meruňkový 3 polévkové lžíce

Špejlí vyzkoušíme, zda je těsto upečené. Meruňkový džem rozvaříme...

7. 

mandlové lupínky

... chlebíček jím potřeme a posypeme mandlovými lupínky.

8. 

Vychladnutý koláč rozkrájíme.