Recepty japonské kuchyně

BEZMASÁ JÍDLA

Smažený kořen lotosu

Michal   40 min.   nízká

LUŠTĚNINOVÉ POLÉVKY

Miso polévka s fazolovými lusky

Michal   25 min.   střední

SLANÉ CHUŤOVKY

Nakládaná ředkvička se sezamem

Michal   5 min.   nízká

KOLÁČE

Fazolové buchty

Michal   1 h. 30 min.   střední

LUŠTĚNINOVÉ POLÉVKY

Miso polévka s tofu

Michal   15 min.   nízká

BEZMASÁ JÍDLA

Restované houby Shimeji Bunapi

Michal   15 min.   nízká

MASOVÉ POLÉVKY

Awase Dashi

Michal   —   střední

ZELENINOVÉ POLÉVKY

Kombu Dashi

Michal   4 h.   nízká

MASOVÉ POLÉVKY

Iriko Dashi

Michal   60 min.   nízká

SLANÉ CHUŤOVKY

Gomashio - sezamová sůl

Michal   10 min.   nízká

RYBY

Losos na Teriyaki

Michal   10 min.   nízká

MASOVÉ POLÉVKY

Kuřecí ramen

Mioo   —   střední

RYBY

Domácí sushi

Mioo   —   vysoká