Bezmasá jídla

Skvělé zeleninové kuličky podáváme s oblíbenou přílohou. Doporučujeme pečené brambory, tatarskou omáčku, nebo rýži, bramborové pyré, luštěninový prívarok... máte toho hodně na výběr!

Vynikající jednoduchý grenadýrský pochod, či grenadýr, grenadír marš, nebo jen těstoviny s bramborami. K jeho přípravě můžeme použít vařené brambory či těstoviny, které nám zbyly při přípravě jiného pokrmu, nebo si uvaříme čerstvé.

Chutné plněné papriky bez masa se budou líbit všem vegetariánům... a možná i nevegetariánům. Třeba vyzkoušet!

Oblíbené bramboráky jednoduše upečené v jednom kuse, na plechu.

Chutné a nadýchané zeleninové karbanátky se sýrem.

Úžasně chutné pečené placky z celeru. Aromatická vůně celeru se při přípravě ztratí a placky z něj se stanou oblíbenou pochoutkou i pro děti, které celer obecně nemusí :)

Jednoduchý recept na přípravu chutných placek ze sezónní tykve.

Zdravý oběd z hlívy ústřičné. Podáváme s těstovinami nebo s haluškami.

Klasický recept na přípravu květáku na způsob "mozečku". Pokrm bez přidání soli je vhodný i pro malé děti.

Dušená, pikantní, indická zeleninová směs z mrkve, brambor a cukety. Množství porcí závisí na množství podávaných příloh k této chutné zelenině. Při podávání pouze s rýží jsou to asi 4 uváděné porce.

Tradiční "profoukaná" bramborová kaše. Podáváme jako samostatný pokrm s osmaženou cibulkou, nebo jako přílohu.

Recept na přípravu chutných hub shimeji z východní Asie. Jsou restované na mrkvi a cibulce a dochuceny rybí omáčkou.

Chutný, zdravý a velmi dobrý zeleninový guláš z indické kuchyně. Podáváme s rýží. Druhy zeleniny v zeleninovém kari můžeme obměňovat. Namísto cukety použijte například lilek či dýni ...

Recept na zeleninové karbanátky připravené s použitím minima oleje.

Chutná cuketa s vajíčkem je vhodná na lehkou letní večeři.

Pestřejší verze fazolek na cibulce se sladkou mrkví v redukované rajčatové omáčce.

Recept na přípravu vegetariánské alternativy perkeltu. Hlíva ústřičná je bohatý zdroj přírodních vitamínů a minerálů, obsahuje vitamíny B, D, C, K, ale i kvalitní proteiny. Podáváme s houskovým knedlíkem, těstovinami nebo haluškami.

Lilková omáčka s cizrnou Baingan chana (chole) masala je oblíbený indický pokrm pikantní chuti. Množství koření můžete podle chuti ubrat, nebo i přidat.

Chutný vegetariánský oběd nebo večeře. Podáváme s některou z bramborových příloh.