Fazolové bramboráky s bazalkou

1. 

cibule 140 gramů • brambory 800 gramů

Cibuli a brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme.

2. 

fazole sterilovaná 500 gramů

Fazole scedíme a rozmačkáme vidličkou.

3. 

Fazole smícháme s bramborami...

4. 

sůl 2 čajové lžičky • česnek 4 stroužky • pepř černý mletý ½ čajové lžičky • vejce slepičí 3 kusy • mouka hladká 2 polévkové lžíce

... přidáme sůl, očištěný a prolisovaný česnek, pepř, vejce a trochu mouky. Dobře promícháme.

5. 

bazalka

Listy bazalky (v množství dle chuti) opláchneme...

6. 

... nasekáme a vmícháme do těsta.

7. 

olej na smažení

Z těsta klademe hromádky do horkého oleje, vytvoříme placky a z obou stran osmažíme.

8. 

Hotové placky pokládáme na kuchyňskou papírovou utěrku, abychom odstranili přebytečný tuk.