Bramboráky
; void(0);){kind=small}
151Výborné křupavé bramboráky.
recept,fotorecept,brambory,česnek,česnek,Bezmasá jídla,Bezlaktózové,Sezónní recepty
Bezmasá jídla
Ingredience
Ingredience
| brambory | 1.5 1380 | kilogram kcal | |
| cibule | 150 66 | gramů kcal | |
| kmín drcený | 1 17 | čajová lžička kcal | |
| krupice | 150 524 | gramů kcal | |
| olej slunečnicový | 0 ?? | kcal | |
| pepř černý mletý | ½ 9 | čajové lžičky kcal | |
| petrželová nať | 10 5 | gramů kcal | |
| sůl | 1.5 0 | čajové lžičky kcal | |
| vejce slepičí | 3 264 | kusy kcal | |
| česnek | 3 17 | stroužky kcal | |
| česnek | 0 ?? | kcal |
Recept
1.
brambory 1.5 kilogram • cibule 150 gramů • česnek 3 stroužky
Brambory očistíme a nahrubo nastrouháme. Cibuli očistíme a najemno pokrájíme. Česnek očistíme a prolisujeme přes lis na česnek.
2.
vejce slepičí 3 kusy • sůl 1.5 čajové lžičky • pepř černý mletý ½ čajové lžičky • kmín drcený 1 čajová lžička • petrželová nať 10 gramů
K nastrouhaným bramborám přidáme cibuli, prolisovaný česnek, vejce, sůl, pepř, kmín a nasekanou petrželku. Promícháme.
4.
Na grilovací pánvi rozehřejeme olej a vkládáme do něj bramborovou směs, kterou rozprostřeme do tvaru menší placky. Smažíme z obou stran. Po usmažení bramboráky položíme na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.
5.
Bramboráky podáváme s nakrájeným stroužkem česneku, kterým si placku můžeme potřít, abychom dostali výraznější česnekovou chuť.
Dobrou chuť!
