RECEPTY

Ořechový řez s kávou

Ořechový řez s kávou

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star-fill

Jemný krémový řez, který zachutná všem milovníkům zákusků.

recept,fotorecept,ořechy vlašské mleté,ořechy vlašské mleté,káva - zrna mletá,Zákusky

Zákusky

Ukuchtil

Počet porcí

Čas přípravy

Obtížnost

vysoká

Kategorie

Zákusky  

Ingredience

Ingredience

cukr krystalový

150

603

gramů

kcal

cukr moučkový

180

699

gramů

kcal

krupice

130

454

gramů

kcal

kypřicí prášek do pečiva

8

6

gramů

kcal

káva - zrna mletá

1

??

čajová lžička

kcal

káva černá

0

??

kcal

mléko

300

144

mililitrů

kcal

máslo

200

1468

gramů

kcal

ořechy vlašské mleté

80

540

gramů

kcal

vaječný bílek

4

68

kusy

kcal

vaječný žloutek

5

285

kcal

 

Recept

1. Korpus

vaječný žloutek 4 kusy  cukr krystalový 150 gramů

Žloutky utřeme s cukrem.

Žloutky utřeme s cukrem....

2. 

káva černá

Uvaříme silnou černou kávu, vychladíme a přidáme z ní 3 lžíce ke žloutkům.

Uvaříme silnou černou kávu, vychladíme a...

3. 

krupice 80 gramů  kypřicí prášek do pečiva 8 gramů  ořechy vlašské mleté 50 gramů

Přimícháme mouku, kypřící prášek, ořechy ...

Přimícháme mouku, kypřící prášek, ořechy...

4. 

vaječný bílek 4 kusy

... a tuhý sníh z bílků.

... a tuhý sníh z bílků....

5. 

Těsto vylijeme na menší plech (asi 30 x 30 cm) vyložený papírem na pečení. Pečeme v rozehřáté troubě při teplotě 180 °C asi 20-25 minut.

Těsto vylijeme na menší plech (asi 30 x 30 cm)...

6. Krém

mléko 300 mililitrů  krupice 50 gramů  vaječný žloutek 1 kus

Dvě třetiny mléka přivedeme do varu. V jedné třetině rozmícháme mouku a žloutek ...

Dvě třetiny mléka přivedeme do varu. V jedné...

7. 

máslo 200 gramů  cukr moučkový 180 gramů

... a přilijeme k vařícímu mléku. Uvaříme kaši a necháme vychladnout. Máslo utřeme s cukrem a spojíme ho s kaší. Přidáme kávu a promícháme.

... a přilijeme k vařícímu mléku. Uvaříme...

8. 

káva - zrna mletá 1 čajová lžička

Přidáme kávu a promícháme.

Přidáme kávu a promícháme....

9. Plnění a zdobení

Korpus překrojíme na dva pláty.

Korpus překrojíme na dva pláty....

10. 

Spodní plát potřeme větší polovinou krému.

Spodní plát potřeme větší polovinou krému....

11. 

Na krém položíme druhý plát a potřeme ho zbylým krémem.

Na krém položíme druhý plát a potřeme ho...

12. 

ořechy vlašské mleté 30 gramů

Zákusek posypeme mletými ořechy a dáme ztuhnout do chladu. Krájíme na kostičky nebo obdélníkové řezy.

Zákusek posypeme mletými ořechy a dáme...

Dobrou chuť!

Doporučené recepty

Články

Oblíbené hledání

Nejpopulárnější recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 9 • Přihlásit