RECEPTY

Čokoládovo-ořechové řezy

Čokoládovo-ořechové řezy

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star

Výborný a jednoduchý zákusek s ořechy, naplněný čokoládovým krémem.

recept,fotorecept,ořechy vlašské mleté,povidla višňová,poleva cukrářská čokoládová,Zákusky

Zákusky

Ukuchtil

Počet porcí

18

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

střední

Kategorie

Zákusky  

Ingredience

Ingredience

cukr krystalový

9

543

polévkových lžic

kcal

cukr moučkový

5

194

polévkových lžic

kcal

cukr vanilkový

1

73

balení

kcal

kakao - prášek

2

62

polévkové lžíce

kcal

kypřicí prášek do pečiva

2

8

čajové lžičky

kcal

mléko

300

144

mililitrů

kcal

mouka hladká

6

313

polévkových lžic

kcal

máslo

200

1468

gramů

kcal

olej slunečnicový

2

270

polévkové lžíce

kcal

ořechy vlašské mleté

140

944

gramů

kcal

poleva cukrářská čokoládová

0

??

kcal

povidla višňová

0

??

kcal

pudink vanilkový

30

??

gramů

kcal

vejce slepičí

8

704

kcal

čokoláda na vaření

4

??

polévkové lžíce

kcal

 

Recept

1. Příprava piškotového těsta

vejce slepičí 8 ks  cukr krystalový 9 polévkových lžic  cukr vanilkový 1 balení  olej slunečnicový 2 polévkové lžíce  ořechy vlašské mleté 140 gramů  mouka hladká 6 polévkových lžic  kypřicí prášek do pečiva 2 čajové lžičky

Oddělíme žloutky od bílků. K žloutkům přidáme cukr a vymícháme do pěny. Pak přimícháme olej, mleté ořechy, mouku smíchanou s kypřícím práškem a ušlehaný sníh z bílků. Těsto rozdělíme na dvě části a postupně upečeme na (menším cca 20 x 25 cm) vymaštěném a pomoučeném plechu (180-200 °C, asi 10 min.) dva pláty.

Oddělíme žloutky od bílků. K žloutkům...

2. 

povidla višňová

Upečené pláty vyklopíme a jeden potřeme marmeládou, necháme vychladnout.

Upečené pláty vyklopíme a jeden potřeme...

3. Příprava krému

mléko 300 mililitrů  pudink vanilkový 30 gramů

Část studeného mléka odlijeme a zbylé dáme vařit. Do odděleného mléka přidáme vanilkový pudink (Zlatý klas), promícháme a přilijeme k vroucímu mléku. Uvaříme hustou kaši. Necháme vychladnout.

Část studeného mléka odlijeme a zbylé dáme...

4. 

máslo 200 gramů  cukr moučkový 5 polévkových lžic  kakao - prášek 2 polévkové lžíce  čokoláda na vaření 4 polévkové lžíce

Změklé máslo vyšleháme s cukrem, postupně k němu přidáváme uvařený pudink, kakao a změklou čokoládu a vyšleháme hladký krém.

Změklé máslo vyšleháme s cukrem, postupně k...

5. Plnění, zdobení

Krém natřeme na spodní plát potřený marmeládou, přikryjeme druhým plátem. Trochu krému použijeme i na povrch zákusku, k vyrovnání.

Krém natřeme na spodní plát potřený...

6. 

poleva cukrářská čokoládová

Zchlazený zákusek polijeme čokoládovou polevou. Můžeme dozdobit bílou čokoládovou polevou. Krájíme zahřátým nožem, aby čokoláda nepopraskala.

Zchlazený zákusek polijeme čokoládovou...

Dobrou chuť!

Doporučené recepty

Články

Oblíbené hledání

Nejpopulárnější recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 9 • Přihlásit