RECEPTY

Grankový zákusek

Grankový zákusek

bi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star-fillbi-star

Zákusek s grankovým korpusem a hustým grankovým krémem, zdobený bílkovou pěnou.

recept,fotorecept,kakao instantní,vaječný bílek,Zákusky

Zákusky

Ukuchtil

Počet porcí

30

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

střední

Kategorie

Zákusky  

Ingredience

Ingredience

cukr krystalový

180

724

gramů

kcal

cukr moučkový

3

117

polévkové lžíce

kcal

cukr moučkový

250

970

gramů

kcal

cukr vanilkový

10

37

gramů

kcal

kakao instantní

17

??

polévkových lžic

kcal

kypřicí prášek do pečiva

8

6

gramů

kcal

mléko

520

250

mililitrů

kcal

mouka hladká

280

972

gramů

kcal

máslo

250

1835

gramů

kcal

olej slunečnicový

80

720

mililitrů

kcal

povidla meruňková

200

390

gramů

kcal

pudink vanilkový

40

??

gramů

kcal

vaječný bílek

4

68

kusy

kcal

vaječný žloutek

4

228

kusy

kcal

vejce slepičí

4

352

kusy

kcal

čokoláda

0

??

kcal

 

Recept

1. Příprava těsta

vejce slepičí 4 kusy  cukr vanilkový 10 gramů  cukr krystalový 180 gramů  olej slunečnicový 80 mililitrů  mléko 120 mililitrů  mouka hladká 280 gramů  kypřicí prášek do pečiva 8 gramů  kakao instantní 5 polévkových lžic

Oddělíme si žloutky od bílků. K žloutkům přidáme vanilkový a krystalový cukr, olej, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva, granko a spolu utřeme. Nakonec přidáme zvlášť ušlehaný sníh z bílků a opatrně promícháme.

Oddělíme si žloutky od bílků. K žloutkům...

2. 

Těsto vylijeme na vymazaný a pomoučený plech, pečeme asi 20 minut.

Těsto vylijeme na vymazaný a pomoučený plech,...

3. 

povidla meruňková 200 gramů

Upečený plát necháme trochu vychladnout a potřeme ho kyselejší marmeládou.

Upečený plát necháme trochu vychladnout a...

4. Příprava krému

mléko 400 mililitrů  pudink vanilkový 40 gramů  vaječný žloutek 4 kusy  máslo 250 gramů  kakao instantní 12 polévkových lžic  cukr moučkový 3 polévkové lžíce

1/4 mléka odlijeme zvlášť do misky a zbylé dáme vařit. Do oddělené 1/4 mléka přimícháme pudink, žloutky, pořádně promícháme, přilijeme k vařícímu mléku a uvaříme hustý pudink. Pudink necháme vychladnout. Po vychladnutí přimícháme změklé máslo s cukrem a grankem. Vyšleháme hladký krém.

1/4 mléka odlijeme zvlášť do misky a zbylé...

5. 

Krém rovnoměrně rozetřeme na upečený plát.

Krém rovnoměrně rozetřeme na upečený plát....

6. Příprava bílkové pěny

vaječný bílek 4 kusy  cukr moučkový 250 gramů

Nad párou vyšleháme bílky s cukrem dotuha.

Nad párou vyšleháme bílky s cukrem dotuha....

7. 

Bílkovou pěnu ozdobně nastříkáme na povrch zákusku.

Bílkovou pěnu ozdobně nastříkáme na povrch...

8. 

čokoláda

Posypeme čokoládovými hoblinkami.

Posypeme čokoládovými hoblinkami....

Dobrou chuť!

Doporučené recepty

Články

Oblíbené hledání

Nejpopulárnější recepty

© 2011 - 2025 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 9 • Přihlásit