Bramborák na plechu

1. 

brambory 900 gramů

Brambory oloupeme a umyjeme.

2. 

česnek 3 stroužky • cibule 100 gramů

Nastrouháme je na jemnou kaši. Přidáme očistěný, prolisovaný česnek a očištěnou, najemno nastrouhanou cibuli.

3. 

vejce slepičí 2 kusy • sůl 1.5 čajové lžičky

Přidáme vajíčka a sůl.

4. 

mouka hladká 80 gramů

Přisypeme trochu mouky...

5. 

majoránka 2 čajové lžičky

...a majoránku. Dobře promícháme.

6. 

olej řepkový • sádlo

Plech na pečení vytřeme olejem nebo sádlem a rovnoměrně na něj rozetřeme těsto.

7. 

Pečeme 35 min. při teplotě 200 °C.

8. 

Upečený bramborák rozkrájíme, ...

9. 

... otočíme horní stranou dolů a servírujeme.