svetvemne.cz

Cuketovo-bramborové placky

     

Chutné lehké placky s obsahem vyššího podílu vlákniny díky přidaným ovesným vločkám. Podáváme s čerstvým zeleninovým salátem a tatarskou omáčkou.

Ukuchtil

Počet porcí

4

Čas přípravy

60 min.

Obtížnost

nízká

 

Kategorie:   

 

 
 
Brambory½kilogram
Cuketa½kilogram
Kmín drcený½čajové lžičky
Majoránka1čajová lžička
Mouka polohrubá50gramů
Olej slunečnicovýl
Sůl1čajová lžička
Vejce slepičí2kusy
Vločky ovesné80gramů
Česnek3stroužky

1. Cuketa

cuketa ½ kg

Cukety očistíme, omyjeme a nastrouháme nahrubo.

Cuketa

2. Brambory

brambory ½ kg  sůl 1 ČL

Brambory očistíme, omyjeme a nastrouháme je do cukety. Posolíme a promícháme.

Brambory

3. 

vejce slepičí 2 ks  majoránka 1 ČL  kmín drcený ½ ČL  česnek 3 stroužky  mouka polohrubá 50 g  vločky ovesné 80 g

Přidáme vejce, prolisovaný očištěný česnek, koření, polohrubou mouku a ovesné vločky. Směs dobře rozmícháme. Pokud nám cuketa a brambory pustily více vody můžeme přidat ještě trochu ovesných vloček, aby byla směs přiměřeně hustá.

4. 

olej slunečnicový

Pomocí ponorného mixéru směs jemně rozmixujeme.

5. 

Na pánvi rozehřejeme olej a placky smažíme dozlatova. Upečené je vybíráme tak, aby nám olej z nich okapal zpět do pánve a klademe je do nádoby vystalné papírovou kuchyňskou utěrkou, aby se odstranil přebytečný tuk.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit