Rybí kuličky s medvědím česnekem

1. 

rybí filé 600 g

Rybí filé necháme rozmrazit, opláchneme pod tekoucí vodou...

2. 

... a pokrájíme na drobné kousky.

3. 

Maso vkládáme do mísy tak, že ho jemně mezi prsty rozdrobíme a kontrolujeme případné kůstky, které by se mohly ve filé nacházet (zvláště je to nutné, pokud budeme jídlo podávat malým dětem).

4. 

cibule červená 60 g • sůl 1 ČL • pepř černý mletý ½ ČL

Přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, sůl a pepř.

5. 

česnek medvědí 60 g

Medvědí česnek omyjeme, nadrobno nasekáme ...

6. 

vejce slepičí 2 ks

... a spolu s vajíčky přidáme k rybě. Promícháme ...

7. 

strouhanka 40 g

... a přidáme trochu strouhanky. Opět promícháme a necháme chvíli odstát.

8. 

Ze směsi tvoříme kuličky a ukládáme je na plech vyložený pečicím papírem.

9. 

Pečeme 25 min. při teplotě 200 °C.