svetvemne.cz

Bramborová polévka s fazolemi a pórkem

    

Chutná mléčná polévka, která vám dodá spoustu energie v sychravých podzimních a zimních dnech.

Ukuchtil

Počet porcí

8

Čas přípravy

Obtížnost

střední

 

 

 
 
bobkový list4kusy
brambory400gramů
fazole bílá150gramů
mléko750mililitrů
mouka hladká60gramů
máslo50gramů
ocet-
paprika červená mletá2čajové lžičky
pórek250gramů
smetana kyselá (14-18% tuku)200mililitrů
smetana sladká na vaření250mililitrů
sůl1čajová lžička
sůl-
voda1litr

1. 

fazole bílá 150 gramů

Fazole den před vařením namočíme do studené vody. Druhý den ji uvaříme doměkka.

2. 

brambory 400 gramů  voda 1 litr  bobkový list 4 kusy  sůl 1 čajová lžička

Brambory očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Uvaříme je ve vodě spolu s bobkovým listem a solí.

3. 

Do uvařených brambor přidáme scezené uvařené fazole.

4. 

pórek 250 gramů

Pórek omyjeme a nadrobno nakrájíme.

5. 

Přidáme ho k bramborám a fazolím. Polévku uvedeme do varu a 5-8 minut povaříme.

6. 

mléko 750 mililitrů  smetana sladká na vaření 250 mililitrů  mouka hladká 60 gramů  paprika červená mletá 2 čajové lžičky

V mléce a smetaně rozmícháme mouku a papriku.

7. 

máslo 50 gramů  smetana kyselá (14-18% tuku) 200 mililitrů  sůl  ocet

Zavářku přilijeme do polévky, převaříme. Odstavíme z ohně, vmícháme máslo a zakysanou smetanu. Podle chuti můžeme dosolit, případně přikyselit octem.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit