Zázvorovo-medové kuře na hruškách
![Zázvorovo-medové kuře na hruškách](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001135/img_cs_4x3/zazvorovo-medove-kure-na-hruskach_00180.jpg)
Chutné pečené kuře s jemnou, ostro-sladkou omáčkou. Podáváme s rýží.
recept,fotorecept,med,hruška,kuře,zázvor kořen,Kuřecí maso,Bezlaktózové,Bezlepkové
Kuřecí maso
Ingredience
Ingredience
hruška | 500 | gramů | |
kuře | 1.5 | kilogram | |
med | 30 | gramů | |
olej olivový | 20 | mililitrů | |
sůl | 2 | čajové lžičky | |
voda | 150 | mililitrů | |
zázvor kořen | 30 | gramů | |
zázvor mletý | 1 | čajová lžička |
Recept
1.
med 30 gramů • olej olivový 20 mililitrů • sůl 1 čajová lžička • zázvor mletý 1 čajová lžička
Med rozmícháme s olejem, solí a zázvorem.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001135/small/IMG_0001.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001135/small/IMG_9997.jpg)
3.
kuře 1.5 kilogram • sůl 1 čajová lžička
Kuře omyjeme a zevnitř nasolíme. Vložíme ho do pekáče a na povrchu celé potřeme medovou marinádou. Dovnitř kuřete vložíme část hrušek a ostatní rozložíme kolem něj.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001135/small/IMG_0010.jpg)
4.
zázvor kořen 30 gramů
Na kuře položíme plátky čerstvého zázvoru. Pekáč uzavřeme a dáme péct do vyhřáté trouby na půl hodiny.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001135/small/IMG_0013.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001135/small/IMG_0014.jpg)
6.
Kuře otočíme a opět zakryjeme, pečeme další půlhodinu.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001135/small/IMG_0015.jpg)
7.
Odkryjeme a necháme 15 minut zapéct ze strany na níž je otočené. Pak ho opět otočíme a necháme zapéct do křupava z druhé strany.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001135/small/IMG_0026.jpg)
8.
Kuře vyjmeme. Vyndáme zevnitř hrušky a spolu se zázvorem a výpekem je vložíme do hrnce.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001135/small/IMG_0028.jpg)
9.
Obsah hrnce rozmixujeme ponorným mixérem na hladkou omáčku.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001135/small/IMG_0038.jpg)
10.
Kuře rozporcujeme a omáčkou přeléváme při servírování jednotlivé porce.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001135/small/IMG_0043w.jpg)
Dobrou chuť!