Zapékané plněné bedly

1. 

bedla 3 kusy

Tři menší bedly (váha asi 150 g) očistíme a rychle opláchneme pod vodou.

2. 

Bedly nakrájíme nadrobno.

3. 

cibule 150 gramů • olej slunečnicový 30 mililitrů

Očistíme cibuli a nadrobno nakrájíme. Osmahneme na oleji a přidáme nasekané bedly.

4. 

voda 4 polévkové lžíce

Podlijeme trochou vody, zakryjeme a 3-4 minuty podusíme.

5. 

vepřové mleté maso 500 gramů

Přidáme maso.

6. 

sůl 1.5 čajové lžičky • pepř černý mletý ½ čajové lžičky • kmín mletá ½ čajové lžičky

Osolíme, opepříme a přidáme kmín. Promícháme a maso chvíli orestujeme.

7. 

vejce slepičí 3 kusy

Maso necháme vychladnout a přimícháme do něj vajíčka.

8. 

bedla 5 ks

Mladé, částečně zavřené bedly očistíme a krátce zvrchu opláchneme vodou.

9. 

Do bedel rozdělíme masovou směs a bedly vložíme do zapékací vyšší formy.

10. 

česnek 1 stroužek • voda 1 polévková lžíce

Očistíme a prolisujeme česnek. Rozmícháme ho v troše vody a potřeme jím naplněné houby.

11. 

Zapékáme 40 minut při 180-200 °C.