Jahodové Míša řezy

1. 

jahody 500 gramů

Při přípravě zákusku můžeme použít čerstvé nebo mrazené jahody. Mrazené jahody necháme důkladně rozmrazit.

2. 

vaječný žloutek 4 kusy • cukr moučkový 80 gramů • vaječný bílek 4 kusy

Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh.

3. 

kakao - prášek 15 gramů • olej slunečnicový 25 mililitrů

Přimícháme kakao a olej.

4. 

mouka polohrubá 80 gramů • kypřicí prášek do pečiva 1 čajová lžička

Mouku smícháme s kypřícím práškem a přimícháme do těsta.

5. 

Nadvakrát lehce vmícháme sníh z bílků.

6. 

Kruhovou formu o průměru 28 cm vyložíme pečícím papírem a vlejeme do ní připravené těsto.

7. 

Pečeme při teplotě 180 °C 12 minut. Po upečení necháme vychladnout, odstraníme papír na pečení a těsto vložíme zpět do formy.

8. 

máslo 250 gramů • cukr moučkový 150 gramů • tvaroh jemný měkký 500 gramů

Změklé máslo vyšleháme s cukrem a zašleháme tvaroh.

9. 

Tvarohový krém rovnoměrně rozetřeme na kakaový korpus a necháme v chladu nejméně 2 hodiny tuhnout. Pak na krém rozložíme pokrájené jahody.

10. 

dortové želé červené 12 gramů

Podle návodu na obalu připravíme dortové želé...

11. 

... a nalejeme ho na jahody.

12. 

Po důkladném 24 hodinovém ztuhnutí v chladu, vyndáme zákusek z formy, nakrájíme a podáváme.