Plněné kapustové listy v rajčatové šťávě
![Plněné kapustové listy v rajčatové šťávě](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00000058/img_cs_4x3/plnene-kapustove-listy-v-rajcatove-stave_00180.jpg)
Výborné a šťavnaté plněné kapustové listy
recept,fotorecept,kapusta,vepřové mleté maso,rajský protlak,Vepřové maso,Sezónní recepty,Bezlepkové,Bezlaktózové
Vepřové maso
Ingredience
Ingredience
cibule | 80 | gramů | |
kapusta | - | ||
kmín drcený | 1 | čajová lžička | |
pepř černý mletý | ½ | čajové lžičky | |
rajský protlak | 500 | mililitrů | |
rýže kulatozrnná | 250 | gramů | |
sůl | - | ||
sůl | 2 | čajové lžičky | |
vepřové mleté maso | 1000 | gramů | |
voda | - | ||
voda | 500 | mililitrů | |
česnek | 5 | stroužků |
Recept
1.
kapusta • rýže kulatozrnná 250 gramů • sůl • voda
Kapustu rozebereme na listy (12 ks), vložíme do větší nádoby a zalijeme vařící vodou, zakryjeme a necháme 10 minut spařit. Rýži uvaříme ve slané vodě a necháme vychladit.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000058/small/1%20ingrediencie.jpg)
2.
vepřové mleté maso 1000 gramů • sůl 2 čajové lžičky • pepř černý mletý ½ čajové lžičky • cibule 80 gramů • česnek 5 stroužků
Maso smícháme s rýží, solí, pepřem, nadrobno nakrájenou cibulí a prolisovaným česnekem. Vodu, ve které byly kapustové listy slijeme, listy rozložíme na pracovní desku a masovo-rýžovou směs na ně v přiměřeném množství naneseme. Nádivku do listů zavineme a založením okrajů vytvoříme obdélníkové kapsičky.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000058/large/plnene-listy.jpg)
3.
voda 500 mililitrů • rajský protlak 500 mililitrů • kmín drcený 1 čajová lžička
Kapsičky vložíme do hlubšího pekáče a polijeme olejem. Vodu smícháme s rajčatovým protlakem, zalijeme listy a posypeme je kmínem. Pečeme v troubě na středním stupni zakryté 90 minut, odkryté zapečeme 10 minut.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000058/small/3%20plnene%20listy%20na%20pekaci.jpg)
4.
Podáváme s vařenými bramborami.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00000058/small/plnene-kelove-listy.jpg)
Dobrou chuť!