svetvemne.cz

Letní bramborový salát

    

Výborný letní bramborový salát vhodný k řízku.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

Obtížnost

nízká

 

 

 
 
brambory1000gramů
cibule350gramů
cukr krystalový1čajová lžička
mrkev350gramů
ocet2polévkové lžíce
okurka sterilovaná kyselá200gramů
olej slunečnicový2polévkové lžíce
pepř černý mletý½čajové lžičky
sůl2čajové lžičky
voda200mililitrů

1. 

brambory 1000 gramů

Brambory uvaříme ve slupce ve vodě téměř doměkka. Vodu slijeme, brambory necháme vychladnout, očistíme a pokrájíme na kolečka.

2. 

voda 200 mililitrů  cukr krystalový 1 čajová lžička  sůl 2 čajové lžičky  pepř černý mletý ½ čajové lžičky  olej slunečnicový 2 polévkové lžíce  ocet 2 polévkové lžíce

Z vody, cukru, soli, pepře, oleje a octa uvaříme nálev a necháme ho vychladnout.

3. 

mrkev 350 gramů  cibule 350 gramů  okurka sterilovaná kyselá 200 gramů

Mrkev očistíme, omyjeme, nakrájíme na kolečka a uvaříme (nejlépe na páře) doměkka. Cibuli překrojíme na polovinu, nakrájíme na měsíčky, které rukama na drobnější kousky rozebereme. Sterilované okurky nakrájíme na kolečka.

4. 

Brambory, mrkev, cibuli, okurky smícháme a zalijeme vychladlým nálevem, promícháme. Nakonec vmícháme hořčici. Připravený salát vložíme do lednice a do doby podávání ho několikrát promícháme.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit