Guláš s pivem
; void(0);){kind=small}
251Hustý guláš z hovězího a vepřového masa s chutí piva.
recept,fotorecept,cibule,hovězí maso - krk,pivo světlé,vepřová plec,Hovězí maso,Bezlaktózové,Bezlepkové,Sezónní recepty
Hovězí maso
Ingredience
Ingredience
| cibule | 1 440 | kilogram kcal | |
| hovězí maso - krk | 500 975 | gramů kcal | |
| koření gulášové | 2 28 | čajové lžičky kcal | |
| papriková pasta gulášová - pikantní | 0 ?? | kcal | |
| pivo světlé | 150 65 | mililitrů kcal | |
| rajský protlak | 400 272 | mililitrů kcal | |
| sádlo | 30 269 | gramů kcal | |
| sůl | 1 0 | čajová lžička kcal | |
| sůl | 0 ?? | kcal | |
| vepřová plec | 500 1490 | gramů kcal | |
| voda | 2 0 | polévkové lžíce kcal | |
| voda | 800 0 | mililitrů kcal | |
| voda | 0 ?? | kcal | |
| česnek | 8 44 | stroužků kcal |
Recept
1.
cibule 1 kilogram • sádlo 30 gramů • voda 2 polévkové lžíce
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a vložíme do hrnce s rozehřátám sádlem. Pomalu a za častého promíchávání smažíme téměř půl hodiny. Cibule musí zesklovatět jemně ztmavnout a nesmí se připálit. Podle potřeby ji můžeme podlít trochou vody.
2.
hovězí maso - krk 500 gramů • pivo světlé 150 mililitrů • sůl 1 čajová lžička • koření gulášové 2 čajové lžičky • voda 800 mililitrů
Hovězí maso omyjeme, nakrájíme na kostičky, přidáme k cibuli a necháme zatáhnout. Přilijeme pivo, vodu, osolíme, opepříme a vaříme téměř do změknutí masa.
3.
vepřová plec 500 gramů • rajský protlak 400 mililitrů • papriková pasta gulášová - pikantní • voda • česnek 8 stroužků • sůl
Vepřové maso omyjeme, nakrájíme na kostičky a přidáme k hovězímu masu. Přidáme protlak a paprikovou pastu (podle chuti). Pokud se voda při vaření prvního masa moc odpařila, doplníme ji. Vaříme do změknutí masa. Nakonec přidáme prolisovaný česnek a podle chuti dosolíme.
4.
Podáváme s houskovým knedlíkem.
Dobrou chuť!
