Hovězí kýta na kořenové zelenině
; void(0);){kind=link}
Recept na chutný gulášek z hovězího masa s kořenovou zeleninou a kapií. Vhodnou přílohou by mohl být knedlík nebo noky.
recept,fotorecept,cibule,mrkev,petržel,zázvor kořen,hovězí maso - kýta,Hovězí maso,Bezlepkové,Bezlaktózové,Sezónní recepty
Hovězí maso
Ingredience
Ingredience
| bobkový list | 2 | kusy | |
| cibule | 300 | gramů | |
| hovězí maso - kýta | 600 | gramů | |
| mrkev | 150 | gramů | |
| olej slunečnicový | 1 | decilitr | |
| paprika kapie čerstvá | 2 | kusy | |
| pepř černý mletý | ½ | čajové lžičky | |
| petržel | 150 | gramů | |
| petrželová nať | - | ||
| rybí omáčka | 1 | polévková lžíce | |
| sůl | 1 | čajová lžička | |
| voda | 1 | litr | |
| zázvor kořen | 50 | gramů | |
| česnek | 2 | stroužky |
Recept
1.
olej slunečnicový 1 decilitr • cibule 300 gramů • mrkev 150 gramů
Na středně rozpálený olej v hrnci dáme restovat nakrájenou cibuli a mrkev.
2.
petržel 150 gramů • zázvor kořen 50 gramů • česnek 2 stroužky
Přidáme nakrájenou petržel, kousek zázvoru a dva stroužky česneku.
3.
hovězí maso - kýta 600 gramů
Přidáme na větší kousky nakrájené hovězí maso a několikkrát promícháme dokud se nezatáhne.
4.
voda 1 litr • sůl 1 čajová lžička • pepř černý mletý ½ čajové lžičky • bobkový list 2 kusy
Zalijeme vodou a necháme vařit na mírném ohni 60-90 minut.
5.
rybí omáčka 1 polévková lžíce • petrželová nať • paprika kapie čerstvá 2 kusy
Přidáme lžíci rybí omáčky, hrst petrželové natě a nakrájenou kapii. Vaříme asi 15 minut, dokud maso nezměkne a nevypaří se tolik vody, aby zůstala středně hustá omáčka.
Dobrou chuť!