Plněná kuřecí stehna v alobalu
; void(0);){kind=small}
253Maso, nádivka, příloha - vše najednou upečené. Jednotlivé porce servírujeme jednoduše - v alobalu, ve kterém jsme je pekli.
recept,fotorecept,kuřecí stehenní čtvrtky,sýr mozarella ,cibule,brambory,Kuřecí maso
Kuřecí maso
Ingredience
Ingredience
| brambory | 800 736 | gramů kcal | |
| cibule | 200 88 | gramů kcal | |
| cibule sušená | 4 69 | čajové lžičky kcal | |
| kuřecí stehenní čtvrtky | 1200 2604 | gramů kcal | |
| máslo | 0 ?? | kcal | |
| olej slunečnicový | 4 540 | polévkové lžíce kcal | |
| paprika barevná | 150 33 | gramů kcal | |
| paprika červená mletá | 0 ?? | kcal | |
| pepř černý mletý | ¼ 5 | čajové lžičky kcal | |
| petrželová nať | 1 7 | polévková lžíce kcal | |
| rohlík bílý | 1 ?? | kus kcal | |
| smetana sladká na vaření | 2 48 | polévkové lžíce kcal | |
| sýr mozarella | 100 246 | gramů kcal | |
| sůl | 0 ?? | kcal | |
| sůl | ½ 0 | čajové lžičky kcal | |
| vejce slepičí | 1 88 | kus kcal | |
| voda | 200 0 | mililitrů kcal |
Recept
1.
rohlík bílý 1 kus • vejce slepičí 1 kus • smetana sladká na vaření 2 polévkové lžíce • sůl ½ čajové lžičky • pepř černý mletý ¼ čajové lžičky • petrželová nať 1 polévková lžíce
Rohlík nadrobno nakrájíme. Přidáme vejce, smetanu, sůl, pepř a nasekanou petrželku. Zamícháme a necháme chvíli odstát.
2.
kuřecí stehenní čtvrtky 1200 gramů • sýr mozarella 100 gramů
Kuřecí stehna omyjeme a oddělíme jim kůži od masa tak, aby zůstala na jednom konci stehna k masu přichycena - vznikne kapsa. Do nádivky zamícháme nakrájenou mozzarellu.
3.
Stehna naplníme nádivkou.
4.
Jejich povrch posypeme mletou červenou paprikou a solí. Otvor kapsy uzavřeme kuchyňskou jehlou.
6.
Připravíme si alobal. Složíme vždy 2 kusy do kříže. Do středů alobalu položíme brambory, na ně rozebranou cibuli.
7.
olej slunečnicový 4 polévkové lžíce • cibule sušená 4 čajové lžičky
Přidáme připravené kuřecí maso, polijeme lžící oleje a posypeme lžičkou sušené cibule.
8.
paprika barevná 150 gramů
Omyjeme a vyčistíme papriku. Nakrájíme ji na kolečka a rovnoměrně rozložíme na stehna.
9.
Alobalové balíčky zabalíme. Nejprve vnitřní alobal ...
10.
voda 200 mililitrů
... pak vnější. Balíčky uložíme na pekáč a podlijeme vodou. Pečeme 1 hodinu 15 minut.
11.
Po uplynutí uvedené doby balíčky rozbalíme. Na stehna položíme plátek másla a dáme je na 15 minut do trouby zapéct.
12.
Před podáváním odstraníme z masa jehlu.
Dobrou chuť!
