Kuřecí pekáč

1. 

kuřecí stehna vykostěná 1 kilogram

Vykostěné plátky kuřecích stehen omyjeme ...

2. 

... a naklepeme.

3. 

sůl • paprika červená mletá

Každý plátek masa z obou stran osolíme a posypeme paprikou.

4. 

olej slunečnicový

Na horkém oleji maso rychle orestujeme z obou stran a položíme na plech. Maso pokapeme výpekem.

5. 

brambory 1200 gramů

Očistíme a omyjeme brambory.

6. 

Nakrájíme je na kolečka a dáme je na maso.

7. 

cibule 120 gramů • chilli pikantní omáčka • voda 100 mililitrů

Očistíme cibuli, pokrájíme ji na kolečka. Ta rozebereme a poklademe je na brambory. Pokapeme chilli omáčkou. Podlijeme vodou, pekáč uzavřeme a v rozehřáté troubě při 200 °C pečeme 25 minut.

8. 

sýr cottage cheese 180 gramů • balkánský sýr 50 gramů • sýr Ementál 50 gramů

Cottage sýr smícháme s nastrouhaným balkánským sýrem a ementálem.

9. 

Maso vyjmeme z pod brambor a na každý plátek masa navrstvíme sýrovou směs.

10. 

V horké troubě 15 minut prudce zapečeme.

11. 

Jednotlivé porce můžeme podávat s kyselou okurkou nebo s čerstvým zeleninovým salátem.