Zapečené brambory s masem a zeleninou
; void(0);){kind=small}
251Šťavnatý oběd z jednoho hrnce.
recept,fotorecept,vepřové mleté maso,rajčata sterilizované,brambory,lilek,Vepřové maso,Bezlepkové
Vepřové maso
Ingredience
Ingredience
| brambory | 800 736 | gramů kcal | |
| cibule | 200 88 | gramů kcal | |
| lilek | 400 156 | gramů kcal | |
| majoránka | ½ 6 | čajové lžičky kcal | |
| olej olivový | 30 ?? | kcal | |
| olej slunečnicový | 20 180 | mililitrů kcal | |
| pepř černý mletý | ½ 9 | čajové lžičky kcal | |
| rajčata sterilizované | 400 92 | gramů kcal | |
| smetana sladká na vaření | 80 128 | mililitrů kcal | |
| sýr Ementál | 120 461 | gramů kcal | |
| sůl | 2 0 | čajové lžičky kcal | |
| sůl | 0 ?? | kcal | |
| vejce slepičí | 3 264 | kusy kcal | |
| vepřové mleté maso | 500 1300 | gramů kcal |
Recept
1.
cibule 200 gramů • olej slunečnicový 20 mililitrů • vepřové mleté maso 500 gramů • sůl 1.5 čajové lžičky • pepř černý mletý ½ čajové lžičky • majoránka ½ čajové lžičky
Cibuli očistíme, nadrobno nasekáme a osmažíme na oleji. Přidáme maso, sůl a koření. 5 minut restujeme.
2.
rajčata sterilizované 400 gramů
Do masa vmícháme nakrájená sterilovaná rajčata i s rajčatovým nálevem.
3.
brambory 800 gramů • olej olivový 30
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Polovinu brambor rozložíme na dno pekáče (30 x 20 cm) vylitého olejem.
4.
Lilek omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Polovinu rozložíme na brambory. Jemně posolíme.
5.
Na lilek rozložíme připravené maso.
6.
Maso přikryjeme druhou polovinou lilku a bramborami. Pekáč zakryjeme a dáme péct do rozehřáté trouby na 30 minut.
7.
smetana sladká na vaření 80 mililitrů • vejce slepičí 3 kusy • sůl ½ čajové lžičky
Ve smetaně rozmícháme vajíčka a sůl. Brambory vyjmeme z trouby, odkryjeme a zalejeme smetanou.
8.
sýr Ementál 120 gramů
Sýr nahrubo nastrouháme a posypeme jím brambory. Pekáč zakryjeme a dáme dalších 30 minut péct.
9.
Po uvedeném čase odkryjeme a necháme 10 minut zapéct. Krájíme až po vychladnutí na konzumní teplotu.
Dobrou chuť!
