Houbová smaženice z klouzků
![Houbová smaženice z klouzků](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001744/img_cs_4x3/houbova-smazenice-z-klouzku_00180.jpg)
Klouzek obecný je výborná jedlá houba. Zvláště chutná je jeho příprava na cibulce s vajíčky.
recept,fotorecept,houby lesní Klouzek obecný,vejce slepičí,Bezmasá jídla,Bezlaktózové,Bezlepkové
Bezmasá jídla
Ingredience
Ingredience
cibule | 100 | gramů | |
houby lesní Klouzek obecný | 400 | gramů | |
kmín drcený | ½ | čajové lžičky | |
olej slunečnicový | 3 | polévkové lžíce | |
sůl | ½ | čajové lžičky | |
vejce slepičí | 4 | kusy | |
voda | - | ||
voda | 2 | polévkové lžíce |
Recept
1.
houby lesní Klouzek obecný 400 gramů
Houby očistíme. Klouzkům očistíme kloboučky stažením tenké kožovité vrstvy z povrchu klobouku. Každou houbu překrojíme a zkontrolujeme zda není červivá.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001744/small/IMG_5701.jpg)
2.
Huby nakrájíme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001744/small/IMG_5703.jpg)
3.
voda • kmín drcený ½ čajové lžičky
Houby omyjeme, vložíme do hrnce, přilijeme vodu a přisypeme kmín. Přivedeme do varu a 2-3 minuty povaříme. Houby scedíme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001744/small/IMG_5706.jpg)
4.
cibule 100 gramů • olej slunečnicový 3 polévkové lžíce
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a osmahneme na oleji.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001744/small/IMG_5708.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001744/small/IMG_5710.jpg)
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001744/small/IMG_5713.jpg)
7.
Vajíčka přidáme k houbám a mícháme do zhoustnutí.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001744/small/IMG_5714.jpg)
8.
Podáváme s chlebem.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001744/small/IMG_5723.jpg)
Dobrou chuť!