Červená čočka se špenátem
; void(0);){kind=link}
Čočkový dál se špenátem (Palak Dal, Dal Palak) je skvělá indická omáčka z drobné čočky a čerstvého špenátu. Je to výborný, sytý a zdravý pokrm. Ačkoliv indickou kuchyni nepreferujete, toto jídlo vám bude zaručeně chutnat, stačí jen vyzkoušet.
recept,fotorecept,čočka červená,špenátové listy čerstvé,Omáčky a prívarky,Recepty indické kuchyně,Vegetariánské recepty
Omáčky a prívarky
Recepty indické kuchyně
Kategorie
Omáčky a prívarky Recepty indické kuchyně Vegetariánské recepty Asijská kuchyně Sezona - Špenát
Ingredience
Ingredience
| koření koriandr mletý | ½ | čajové lžičky | |
| koření římský kmín mletý - jeera | ½ | čajové lžičky | |
| Basmati rýže - základní recept na přípravu recept | - | ||
| Indické chlebové placky Čapátí recept | - | ||
| Kofty z červené řepy recept | - | ||
| Koření hořčice černá | 1 | čajová lžička | |
| Pikantní jablečné čatní s kokosem recept | - | ||
| Pórkový salát s jogurtem recept | - | ||
| citron | 1 | kus | |
| koření kurkuma | ¼ | čajové lžičky | |
| máslo | 50 | gramů | |
| pepř chilli | ¼ | čajové lžičky | |
| sůl himálajská růžová | 1 | čajová lžička | |
| voda | 320 | mililitrů | |
| zázvor kořen | 10 | gramů | |
| česnek | 2 | stroužky | |
| čočka červená | 150 | gramů | |
| špenátové listy čerstvé | 250 | gramů |
Recept
1.
čočka červená 150 gramů • koření kurkuma ¼ čajové lžičky
Do hrnce vložíme propláchnutou čočku a přidáme kurkumu.
5.
zázvor kořen 10 gramů • česnek 2 stroužky
Do másla vložíme očištěný, nastrouhaný česnek a zázvor. Chvíli osmažíme...
6.
... a přidáme špenát.
7.
5 minut podusíme.
9.
máslo 20 gramů • Koření hořčice černá 1 čajová lžička • koření římský kmín mletý - jeera ½ čajové lžičky • koření koriandr mletý ½ čajové lžičky • pepř chilli ¼ čajové lžičky
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme koření a prohřejeme.
11.
Podáváme s rýží basmati a dalšími chutnými indickými jídly.
12.
Basmati rýže - základní recept na přípravu recept • Kofty z červené řepy recept • Pórkový salát s jogurtem recept • Pikantní jablečné čatní s kokosem recept • Indické chlebové placky Čapátí recept
Tip na indické servírování.
Dobrou chuť!