Pikantní hrách s mrkví
![Pikantní hrách s mrkví](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001848/img_cs_4x3/pikantni-hrach-s-mrkvi_00180.jpg)
Vegetariánský pokrm inspirovaný indickou kuchyní. Podáváme s rýží basmati a s chutným ananasovým salátem s jogurtem.
recept,fotorecept,mrkev,hrách žlutý půlený sušený,Bezmasá jídla,Recepty indické kuchyně,Vegetariánské recepty,Bezlepkové,Sezónní recepty
Bezmasá jídla
Recepty indické kuchyně
Kategorie
Bezmasá jídla Recepty indické kuchyně Vegetariánské recepty Bezlepkové Sezónní recepty Asijská kuchyně Sezona - Mrkev
Ingredience
Ingredience
koření koriandr mletý | ½ | čajové lžičky | |
Koření hořčice černá | ½ | čajové lžičky | |
cibule červená | 50 | gramů | |
hrách žlutý půlený sušený | 200 | gramů | |
koření kurkuma | 1 | čajová lžička | |
mrkev | 300 | gramů | |
máslo | 30 | gramů | |
pepř chilli | ¼ | čajové lžičky | |
sůl | 1 | čajová lžička | |
voda | 400 | mililitrů | |
zázvor kořen | 8 | gramů | |
česnek | 2 | stroužky |
Recept
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001848/small/IMG_0316.jpg)
2.
hrách žlutý půlený sušený 200 gramů
Do hrnce nasypeme propláchnutý hrách. Přidáme cibuli a na kolečka nakrájenou mrkev.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001848/small/IMG_0313.jpg)
4.
... a do vstřebání téměř veškeré vody.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001848/small/IMG_0322.jpg)
5.
máslo 30 gramů • zázvor kořen 8 gramů • česnek 2 stroužky
Očistíme zázvor, česnek a najemno nastrouháme. Osmahneme na másle...
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001848/small/IMG_0323.jpg)
6.
Koření hořčice černá ½ čajové lžičky • koření koriandr mletý ½ čajové lžičky • pepř chilli ¼ čajové lžičky • koření kurkuma 1 čajová lžička
... a přisypeme koření. Velmi krátce osmažíme.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001848/small/IMG_0325.jpg)
7.
Vmícháme do hrachu s mrkví.
![](https://www.svetvemne.cz/_site_media/com_photogallery/recipe/00001848/small/IMG_0328.jpg)
Dobrou chuť!