Čočkový masala dál

Zkuste i ve vaší kuchyni vykouzlit tuto velmi chutnou a zdravou luštěninovou kaši. Můžete ji servírovat jako přílohu spolu s rýží. Pro zpestření doplňte vajíčko, grilovanou zeleninu, tofu či maso.
recept,fotorecept,čočka červená,Omáčky a prívarky,Recepty indické kuchyně,Bezlepkové
Omáčky a prívarky
Recepty indické kuchyně
Ingredience
Ingredience
koření římský kmín mletý - jeera | ½ ?? | čajové lžičky kcal | |
Pískavice řecké seno - sušené listy | 2 ?? | čajové lžičky kcal | |
bobkový list | 1 ?? | kus kcal | |
cibule | 100 44 | gramů kcal | |
koření Garam masala | 1 ?? | čajová lžička kcal | |
koření kurkuma | ½ ?? | čajové lžičky kcal | |
máslo | 40 294 | gramů kcal | |
pepř černý mletý | ¼ 5 | čajové lžičky kcal | |
rajčata | 150 38 | gramů kcal | |
sůl | 1 0 | čajová lžička kcal | |
sůl | 1 0 | špetka kcal | |
voda | 750 1658 | mililitrů kcal | |
zázvor mletý | ¼ 2 | čajové lžičky kcal | |
česnek | 3 17 | stroužky kcal | |
čočka červená | 500 ?? | gramů kcal |
Recept

3.
Pískavice řecké seno - sušené listy 2 čajové lžičky
Když je čočka téměř úplně rozvařená, odstavíme ji a přimícháme pískavici.

4.
máslo 40 gramů • cibule 100 gramů • koření římský kmín mletý - jeera ½ čajové lžičky • bobkový list 1 kus
Cibulku pomalu smažíme na másle s kmínem a bobkovým listem.

5.
sůl 1 špetka • česnek 3 stroužky • zázvor mletý ¼ čajové lžičky • pepř černý mletý ¼ čajové lžičky • koření kurkuma ½ čajové lžičky
Dochutíme pepřem, kurkumou, solí, nadrobno nasekaným česnekem a zázvorem. Pro pikantní verzi je správný čas přidat kousek nakrájené chilli papričky.



8.
Směs přimícháme k uvařené čočce.

Dobrou chuť!