Recepty italské kuchyně

Carbonara je tradiční italská úprava těstovin se slaninou, sýrem Pecorino a vajíčky. Nejvhodnější těstoviny na přípravu jsou právé špagety.

Tradiční italské špagety s česnekem a olejem. Ochucené jsou pepřem, solí a chilli.

Krémové těstoviny s jemnou sýrovou omáčkou a šunkovými proužky.

Tradiční italský krémový dezert.

Italská specialita z Milána - telecí kližka s morkovou kostí dušená se zeleninou a vývarem.

Recept na přípravu klasického italského jídla se zvlášť připravovaným bešamelem.

Bramborové noky s omáčkou ze sýru Pecorino a smetany. Gnocchi si můžete koupit a uvařit jednoduše za pár minut ve vodě, nebo připravit domácí, podle našeho receptu, který také najdete na naší stránce.

Jeden z mnoha druhů receptů na oblíbené boloňské špagety.

Jemný italský dezert.

Rajčatová polévka na italský způsob s bazalkou a parmezánem.

Italská klasika "Spaghetti al pomodoro fresco e basilico" si našla popularitu v jídelníčcích gurmánů po celém světě díky jednoduchosti a příjemné chuti.

Tradiční italské pesto je výborně ochutí těstoviny. Najdete v něm povzbuzující chuť parmezánu, oříškový podtón a jemnost bazalky. Jednoduše "Spaghetti al Pesto Genovese".

Trubkovité těstoviny plněné dýňovou směsí a zapečené s bešamelem.

Krémová pochoutka lahodné chuti, také známá jako Milánské rizoto (Risotto alla Milanese).

Italský recept na kuře Cacciatore [kačatóre] v omáčce s bylinkami, paprikami, rajčaty a černými olivamy. Jako příloha dobře poslouží špagety nebo rýže.

Návyková dobrota s typickou chutí ovčího sýru Pecorino.

Recept na přípravu lahodného krémového italského rizota s čerstvými liškami.

Chutné krémové rizoto s hráškem.

Jednoduchý recept na přípravu tradičního italského hlavního jídla z těstovin a vepřového masa.

200 gramů skvělé, husté, pikantní omáčky. Pesto z medvědího česneku je plné vitaminů a v chladničce vám, po zalití trochou olivového oleje, vydrží několik měsíců. Vhodné je k ochucení těstovin, do salátů, nebo si ho přidejte do různých jídel podle chuti.