Pstruh s tymiánem

1. 

pstruh 1400 gramů • cibule 150 gramů • tymián

Pstruhy omyjeme, papírovou utěrkou jemně vysušíme. Do břišní dutiny vložíme na kolečka nakrájenou cibuli a do každého pstruha přidáme větvičku čerstvého tymiánu.

2. 

koření na ryby • olej řepkový

Před pečením okořeníme povrch pstruhů kořením na ryby. Pstruhy pečeme zakryté 20 minut na 180 °C.