svetvemne.cz

Dýňová polévka s čočkou

    

Dýňová polévka s kousky švestek a oblíbenou čočkou, která nám vyvažuje jemnou sladkou chuť této teplé dobroty.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

35 min.

Obtížnost

střední

 

 

 
 
bobkový list3kusy
cibule150gramů
dýně hokaido1200gramů
kmín drcený½čajové lžičky
mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5%400mililitrů
ocet1čajová lžička
olej řepkový30mililitrů
pepř černý mletý½čajové lžičky
sůl1čajová lžička
sůl-
voda500mililitrů
čočka sterilovaná300gramů
švestky sušené5

1. 

dýně hokaido 1200 gramů

Dýni očistíme a nakrájíme na kostičky.

2. 

cibule 150 gramů  olej řepkový 30 mililitrů  švestky sušené 5 ks  bobkový list 3 kusy

Cibuli oloupeme, nakrájíme a osmahneme na oleji. Přidáme švestky a bobkový list. Chvíli osmahneme, bobkový list vyndáme...

3. 

pepř černý mletý ½ čajové lžičky  kmín drcený ½ čajové lžičky

... a přidáme pepř a kmín. Promícháme.

4. 

sůl 1 čajová lžička

Do hrnce přidáme dýni, osolíme...

5. 

voda 500 mililitrů

... a zalijeme vodou. Vaříme asi 15minut.

6. 

Obsah hrnce rozmixujeme...

7. 

mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 400 mililitrů

... a rozředíme mlékem. Převaříme.

8. 

čočka sterilovaná 300 gramů  sůl  ocet 1 čajová lžička

Přidáme scezenou čočku. Promícháme, dosolíme a ochutíme trochou octa nebo citronové šťávy.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit