svetvemne.cz

Dýňová polévka s čočkou

     

Dýňová polévka s kousky švestek a oblíbenou čočkou, která nám vyvažuje jemnou sladkou chuť této teplé dobroty.

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

35 min.

Obtížnost

střední

 

 

 
 
Bobkový list3kusy
Cibule150gramů
Dýně hokaido1200gramů
Kmín drcený½čajové lžičky
Mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5%400mililitrů
Ocet1čajová lžička
Olej řepkový30mililitrů
Pepř černý mletý½čajové lžičky
Sůl1čajová lžička
Sůl
Voda500mililitrů
Čočka sterilovaná300gramů
Švestky sušené5ks

1. 

dýně hokaido 1200 g

Dýni očistíme a nakrájíme na kostičky.

2. 

cibule 150 g  olej řepkový 30 ml  švestky sušené 5 ks  bobkový list 3 ks

Cibuli oloupeme, nakrájíme a osmahneme na oleji. Přidáme švestky a bobkový list. Chvíli osmahneme, bobkový list vyndáme...

3. 

pepř černý mletý ½ ČL  kmín drcený ½ ČL

... a přidáme pepř a kmín. Promícháme.

4. 

sůl 1 ČL

Do hrnce přidáme dýni, osolíme...

5. 

voda 500 ml

... a zalijeme vodou. Vaříme asi 15minut.

6. 

Obsah hrnce rozmixujeme...

7. 

mléko čerstvé s obsahem tuku 3,5% 400 ml

... a rozředíme mlékem. Převaříme.

8. 

čočka sterilovaná 300 g  sůl  ocet 1 ČL

Přidáme scezenou čočku. Promícháme, dosolíme a ochutíme trochou octa nebo citronové šťávy.

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2018 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit