svetvemne.cz

Zimní zeleninová polévka

    

Hřejivá polévka, plná kořenové zeleniny, která nejen zahřeje a zasytí, ale i pomůže zabojovat proti nějaké té tukové buňce. :)

Ukuchtil

Počet porcí

6

Čas přípravy

45 min.

Obtížnost

vysoká

 

 

 
 
brambory300gramů
celer100gramů
cibule100gramů
koření kurkuma ¼čajové lžičky
mrkev300gramů
máslo50gramů
petržel50gramů
sůl himálajská růžová1.5čajové lžičky
voda3polévkové lžíce
voda1250mililitrů
zázvor kořen10gramů
česnek10gramů

1. 

cibule 100 gramů

Cibuli očistíme a nadrobno pokrájíme.

2. 

máslo 50 gramů

V hrnci rozpustíme máslo...

3. 

... a přidáme cibuli. Promícháme a 10 minut pomalu smažíme.

4. 

česnek 10 gramů  zázvor kořen 10 gramů

Očistíme česnek, zázvor a oba najemno nastrouháme.

5. 

celer 100 gramů  petržel 50 gramů

Očistíme a omyjeme celer a petržel. Nastrouháme nahrubo.

6. 

K cibuli přidáme česnek a zázvor, promícháme.

7. 

sůl himálajská růžová 1.5 čajové lžičky  koření kurkuma  ¼ čajové lžičky  voda 3 polévkové lžíce

Přidáme sůl, kurkumu, promícháme, podlijeme trochou vody a 5 minut pomalu dusíme.

8. 

mrkev 300 gramů

Očistíme a omyjeme mrkev. Nakrájíme na kostičky.

9. 

Mrkev přidáme k zelenině, a dále spolu po promíchání podusíme 5-8 minut pod pokličkou.

10. 

brambory 300 gramů

Očistíme, omyjeme brambory. Nakrájíme na kostičky, ...

11. 

voda 1250 mililitrů

... přidáme do hrnce, zalijeme vařící vodou a vaříme do změknutí brambor (asi 15 minut).

Dobrou chuť!

 

© 2011 - 2019 NetCorp, s.r.o. • Poháněné systémem Master_CMS 8 • Přihlásit