Vepřové řízky na bílém víně

1. 

vepřové karé 400 gramů • kmín drcený • sůl

3 umyté, osolené vepřové řízky okořeníme drceným kmínem a opečeme na pánvi bez tuku ze všech stran tak, aby se maso zatáhlo.

2. 

víno bílé suché 100 mililitrů

Řízky vložíme do spodní parní nádoby. Do misky na vodu vlijeme vodu smíchanou s vínem. Řízky necháme pařit 30 minut.

3. 

fazolové lusky zelené mražené 200 gramů • mrkev 250 gramů

Po 30 minutách do vrchní nádoby nakrájíme na kolečka čerstvou mrkvou, přidáme mražené zelené fazolové lusky. Spolu s masem paříme ještě 20 minut.